Differenza chiave - Aminoacidi polari vs non polari
Gli amminoacidi possono essere divisi in due gruppi in base alla polarità come amminoacidi polari e amminoacidi non polari. Il differenza fondamentale tra gli amminoacidi polari e non polari è quello gli amminoacidi polari hanno polarità mentre la polarità è assente negli amminoacidi non polari.
Gli amminoacidi sono composti organici. Un amminoacido è composto da un gruppo amminico (-NH 2), un gruppo carbossile (-COOH), il gruppo alchile come catena laterale (-R) e un atomo di idrogeno (-H). Pertanto, un amminoacido è formato da quattro elementi chimici di base; C, H, O e N. Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Gli amminoacidi possono essere classificati in modi diversi in base alla struttura, sintesi e proprietà come essenziali e non essenziali, polari e non polari.
CONTENUTI
1. Panoramica e differenza chiave
2. Che cosa sono gli amminoacidi polari
3. Che cosa sono gli amminoacidi non polari
4. Confronto affiancato - Aminoacidi polari e non polari in forma tabulare
5. Riepilogo
Cosa sono gli amminoacidi polari?
Gli amminoacidi polari sono amminoacidi che hanno polarità. Gli amminoacidi polari possono essere trovati in tre tipi come amminoacidi neutri, aminoacidi caricati positivamente e aminoacidi caricati negativamente. Gli amminoacidi polari senza carica non hanno carica sul gruppo “R” (catena laterale). Questi amminoacidi possono essere trovati partecipando alla formazione del legame idrogeno nelle molecole proteiche. Esempio, gli amminoacidi per questo gruppo sono serina, treonina, tirosina, cisteina, glutammina e asparagina.
Figura 01: classificazione degli amminoacidi
Gli amminoacidi polari con una carica positiva contengono più gruppi amminici rispetto ai gruppi carbossilici. Quindi l'amminoacido diventa più basico. Questi amminoacidi hanno la carica positiva sul gruppo “R”. Gli esempi per questa categoria includono lisina, arginina e istidina.
Gli amminoacidi polari con una carica negativa hanno più gruppi carbossilici rispetto ai gruppi amminici. Quindi l'amminoacido diventa più acido. La carica negativa di questi amminoacidi si trova nel gruppo “R”. Esempi di questo gruppo includono acido aspartico e acido glutammico.
Cosa sono gli aminoacidi non polari?
Gli amminoacidi non polari sono amminoacidi che non hanno polarità. Questo perché questi amminoacidi hanno un numero uguale di gruppi di acidi carbossilici e gruppi amminici. Questo fa sì che questi amminoacidi non polari abbiano una carica neutra. Non hanno alcun addebito sul gruppo "R".
Gli amminoacidi non polari sono idrofobici. Esempi di amminoacidi non polari includono alanina, valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, glicina, triptofano, metionina e prolina.
Qual è la differenza tra amminoacidi polari e non polari?
Articolo diff. Al centro prima della tabella
Aminoacidi polari vs non polari |
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| Gli amminoacidi polari sono amminoacidi che hanno polarità. | Gli amminoacidi non polari sono amminoacidi che non hanno polarità. |
| Polarità | |
| La polarità è presente negli amminoacidi polari. | La polarità è assente negli amminoacidi non polari. |
| Idrofobicità | |
| Gli amminoacidi polari sono idrofili. | Gli amminoacidi non polari sono idrofobici. |
| Esempi | |
| Esempi di amminoacidi polari includono serina, lisina e acido aspartico. | Alanina, valina, leucina, isoleucina, fenilalanina, glicina, triptofano, metionina, prolina. |
Riepilogo - Aminoacidi polari vs non polari
Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Esistono diversi modi per raggruppare gli amminoacidi in base alla struttura e alle proprietà. Gli amminoacidi polari e gli amminoacidi non polari sono classificati in base alla polarità dell'amminoacido. La differenza tra amminoacidi polari e non polari è che gli amminoacidi polari hanno polarità mentre la polarità è assente negli amminoacidi non polari.
