Prebiotici vs probiotici
I prebiotici ei probiotici sono sempre l'argomento nell'industria alimentare. Alcune aziende guadagnano milioni semplicemente affermando che i loro prodotti lattiero-caseari e alimenti trasformati contengono prebiotici o probiotici. In verità, le loro vendite aumentano grazie al fatto che la ricerca scientifica ha dimostrato che rivendicano caratteristiche benefiche per la salute. Questi due sono la stessa cosa?
Prebiotici
I prebiotici, come suggerisce il nome, devono avere una prima forma di beneficio per la salute, ed è assolutamente corretto. I prebiotici sono un gruppo di sostanze nutritive che ha la capacità di promuovere la crescita di batteri sani che vivono all'interno del nostro corpo. Come afferma la definizione, "il prebiotico è un ingrediente fermentato selettivamente che consente cambiamenti specifici, sia nella composizione e / o nell'attività della microflora gastrointestinale, che conferisce benefici al benessere e alla salute dell'ospite". Quindi quali sono questi batteri benefici è la nostra prossima domanda. Ebbene, si è scoperto che bifidobatteri e batteri lattici si adattano bene alla definizione. I prebiotici possono aumentare la loro crescita e attività e quindi migliorare indirettamente la digestione, migliorare l'assorbimento dei minerali, promuovere il funzionamento del sistema immunitario, proteggere dalla sindrome dell'intestino irritabile e dalla colite e, a lungo termine, l'uso,diminuire la probabilità di cancro al colon.
I prebiotici possono essere prebiotici a catena corta come l'oligofruttosio o prebiotici a catena lunga come l'inulina. Può anche essere una miscela di ampio spettro come l'inulina potenziata con oligofruttosio. Questi agiscono in diverse parti del colon. Prebiotici a catena corta nella parte destra del colon rapidamente, prebiotici a catena lunga nella parte sinistra del colon molto lentamente e prebiotici ad ampio spettro aumentano l'attività microbica in tutto il colon. Alcuni alimenti popolari che trasportano prebiotici sono semi di soia, orzo o grano non raffinato e avena cruda. Alcuni prebiotici sono presenti naturalmente nel latte materno e hanno dimostrato di migliorare l'immunità di un bambino.
Probiotici
I probiotici non sono integratori alimentari o nutrienti. Sono microrganismi che mostrano attività benefica per il benessere e la salute. Questi sono ovviamente i due gruppi di batteri che sono stati menzionati in precedenza in cui i prebiotici hanno dimostrato di aumentare la crescita. I batteri lattici e i bifidobatteri sono i tipi più comuni, ma anche alcuni ceppi di lievito e bacilli sono considerati probiotici. Se queste colture vive vengono consumate come parte del cibo, diciamo che il cibo conteneva probiotici. Yogurt e integratori alimentari sono gli esempi più popolari.
Il trapianto fecale è anche un modo per introdurre i probiotici in cui una persona che ha un colon infetto riceve le feci da una persona sana come supposta. Quando le persone assumono antibiotici per curare determinate malattie, è inevitabile che gli antibiotici uccidano i batteri benefici insieme ai patogeni. Di conseguenza, una persona può provare diarrea o disagio dopo aver mangiato. Quando i probiotici vengono nuovamente introdotti nel sistema digerente, potrebbe essere riportato allo stato normale. I prebiotici promessi di fornire probiotici li fanno. Cioè, migliora la digestione, migliora l'assorbimento dei minerali, promuove il funzionamento del sistema immunitario, protegge dalla sindrome dell'intestino irritabile e dalla colite e dal cancro del colon. Tuttavia è consigliabile prenderli entrambi per una persona sana. Non è adatto a dare nessuno dei due a una persona gravemente malata.
Qual è la differenza tra prebiotici e probiotici?
• I prebiotici sono un gruppo di sostanze nutritive ei probiotici sono un gruppo di batteri.
• I prebiotici promuovono il benessere e la salute indirettamente aumentando l'attività e la crescita dei batteri probiotici, ma i probiotici lo fanno direttamente.
