La differenza fondamentale tra alfa e beta elica si basa sul tipo di legame idrogeno che formano nello sviluppo di queste strutture. Le eliche alfa formano legami idrogeno intra-molecolari mentre le eliche beta formano legami idrogeno intermolecolari.
Le proteine complesse hanno quattro livelli organizzativi strutturali: primario, secondario, terziario e quaternario. Le strutture secondarie delle proteine formano le catene peptidiche in diversi orientamenti. Le catene peptidiche sono costituite da sequenze amminoacidiche legate da legami peptidici. Pertanto, ci sono due principali strutture secondarie nelle proteine come alfa elica e beta elica. Inoltre, ci sono altre strutture secondarie chiamate strutture beta e tornanti. Principalmente, questo articolo si concentra sulla differenza tra alfa e beta elica.
