Saturi vs insaturi
Le parole "saturo" e "insaturo" sono usati con significati diversi in chimica in diverse occasioni.
Saturato
Saturazione significa incapacità di trattenere di più o essere completamente riempiti.
In chimica organica, gli idrocarburi saturi possono anche essere indicati come alcani. Hanno il maggior numero di atomi di idrogeno, che una molecola può ospitare. Tutti i legami tra atomi di carbonio e idrogeni sono legami singoli. Per questo motivo la rotazione del legame è consentita tra tutti gli atomi. Sono il tipo più semplice di idrocarburi. Gli idrocarburi saturi hanno la formula generale di C n H 2n + 2. Queste condizioni differiscono leggermente per i cicloalcani perché hanno strutture cicliche.
Saturo è anche usato per riferirsi a uno stato di una soluzione in cui non è possibile dissolvere più soluto in essa. In altre parole, la quantità massima di soluto viene sciolta nel solvente. Pertanto, quando viene aggiunto ulteriore soluto, le molecole di soluto tendono a precipitare (o apparire come una fase separata) senza dissolversi. Il punto di saturazione dipende dalla temperatura, dalla pressione, dalla quantità di solvente e dalla natura delle sostanze chimiche.
Nella scienza ambientale, la saturazione del suolo o del corpo idrico con un elemento (es. Il suolo è saturo di azoto) significa che non può immagazzinare più elementi. A volte, nei processi superficiali, diciamo che la membrana o la superficie è satura. Ad esempio, la saturazione di basi significa che la superficie è completamente riempita con cationi di base, che possono essere scambiati. Nella chimica organometallica, un complesso saturo significa quando ci sono 18 elettroni di valenza. Ciò significa che il composto è saturo in modo coordinato (contiene la massima quantità possibile di ligandi). Quindi non possono subire reazioni di sostituzione e addizione ossidativa. Quando si dice che una proteina è satura, significa che tutti i suoi siti di legame sono occupati in quel dato momento.
Insaturi
La parola "insaturo" dà il significato di "non completamente riempito". Quindi ha il significato opposto di saturare.
Negli idrocarburi insaturi, ci sono doppi o tripli legami tra gli atomi di carbonio. Poiché ci sono più legami, il numero ottimale di atomi di idrogeno non è presente nella molecola. Gli alcheni e gli alchini sono esempi di idrocarburi insaturi. Le molecole non cicliche con doppi legami hanno la formula generale di C n H 2n. e gli alchini hanno la formula generale di C n H 2n-2. A causa dei legami insaturi, le molecole possono subire particolari tipi di reazioni di addizione, che gli idrocarburi saturi non possono subire. Ad esempio, quando un alchene viene fatto reagire con il liquido di bromo, due atomi di bromo vengono aggiunti agli atomi di carbonio in cui si trovava il doppio legame.
I solventi insaturi non sono completamente riempiti di soluti, quindi hanno la capacità di dissolvere più soluti in esso. Nella chimica organometallica, i composti insaturi hanno meno di 18 elettroni, quindi possono subire reazioni di sostituzione e addizione ossidativa.
Qual è la differenza tra saturi e insaturi?
• Saturo significa completamente riempito mentre insaturo significa non completamente riempito.
• Negli idrocarburi saturi, tutti i legami sono legami singoli. Negli idrocarburi insaturi sono presenti anche doppi legami e tripli legami.
• Quando una soluzione è satura, non è possibile dissolvere più soluti in essa. Quando una soluzione è insatura, può contenere più soluti disciolti.
• Nella chimica organometallica, un complesso saturo significa quando ci sono 18 elettroni di valenza. Quindi non possono subire reazioni di sostituzione e addizione ossidativa. I composti insaturi hanno meno di 18 elettroni, quindi possono subire reazioni di sostituzione e addizione ossidativa.
