Il differenza fondamentale tra coenzima e cofattore è che i coenzimi sono molecole organiche, mentre i cofattori possono essere molecole organiche o inorganiche.
Gli enzimi sono macromolecole biologiche essenziali. Sono i catalizzatori biologici, che aumenta la velocità delle reazioni biologiche in condizioni molto lievi. Inoltre, gli enzimi sono proteine; quindi, quando sono sottoposti a un elevato livello di calore, concentrazioni di sale, forze meccaniche, solventi organici e soluzioni acide o basiche concentrate, tendono a denaturarsi. A volte, gli enzimi hanno bisogno del supporto di un'altra molecola o di uno ione per avere la funzione specifica. Coenzimi e cofattori sono tali molecole.
