Video: Differenza Tra Zucchero E Carboidrati
2024 Autore: Mildred Bawerman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:39
Zucchero vs carboidrati
Ci sono alcuni micronutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno ogni giorno per rimanere in forma e in salute. Queste sono proteine, grassi e carboidrati. Tra questi tre, i carboidrati sono i componenti del nostro apporto alimentare che forniscono l'energia di cui abbiamo bisogno per completare le nostre attività quotidiane. I carboidrati sono composti organici contenenti carbonio, idrogeno e ossigeno. Le persone erroneamente pensano allo zucchero come carboidrati e ne parlano come sinonimi, il che è sbagliato. Lo zucchero è solo un tipo di carboidrati e chiamato carboidrati semplici. Vediamo le differenze tra zucchero e carboidrati.
I carboidrati sono divisi in 4 gruppi
Monosaccaride
Disaccaridi
Oligosaccaridi
Polisaccaridi
Di questi monosaccaridi e disaccaridi sono noti come carboidrati semplici e questi sono anche indicati come zuccheri. Poiché la parola saccaride deriva da una parola greca che significa zucchero, le persone rimangono confuse tra zucchero e carboidrati. Un altro fattore che causa confusione è la nomenclatura dei carboidrati semplici. I carboidrati semplici hanno nomi che terminano con il suffisso –ose. Nella terminologia medica lo zucchero nel sangue è chiamato glucosio monosaccaride, lo zucchero del latte è chiamato lattosio disaccaride e lo zucchero da tavola (lo zucchero che mangiamo quotidianamente) è chiamato saccarosio disaccaride.
La formula chimica di un carboidrato è Cx (H2O) y. I carboidrati semplici hanno quindi una formula C (H2O) y dove y è tre o più. Lo zucchero è un carboidrato che viene assorbito prontamente dal nostro corpo mentre il corpo impiega più tempo per assorbire i carboidrati complessi.
Otteniamo carboidrati quando mangiamo prodotti alimentari diversi. Il corpo metabolizza questi carboidrati in glucosio (un carboidrato semplice) che viene prontamente utilizzato dal corpo come forma di energia.
È quindi chiaro da questa analisi che tutti gli zuccheri sono carboidrati, ma non tutti i carboidrati sono zuccheri. Solo i carboidrati semplici sono zuccheri mentre ci sono molti carboidrati più complessi. Poiché i carboidrati complessi vengono scomposti lentamente, l'energia viene rilasciata nel tempo e non istantanea nel loro caso come nei carboidrati semplici o negli zuccheri. Quando tre o più zuccheri sono collegati insieme per produrre carboidrati complessi, diventano amidi.
In breve: • I carboidrati sono uno dei tre micronutrienti essenziali per il nostro corpo • I carboidrati sono semplici o complessi • I carboidrati semplici sono chiamati zuccheri, mentre i carboidrati complessi sono chiamati amidi |
Raccomandato:
Differenza Tra Calorie E Carboidrati
La differenza fondamentale tra calorie e carboidrati è che le calorie sono la quantità di energia rilasciata dalla respirazione di carboidrati, lipidi, proteine
Differenza Tra Carboidrati E Lipidi
La differenza fondamentale tra carboidrati e lipidi è che i carboidrati sono fonti di energia immediate negli organismi viventi mentre i lipidi agiscono come
Differenza Tra Carboidrati Buoni E Carboidrati Cattivi
I carboidrati buoni sono carboidrati complessi che hanno più energia, buoni benefici per la salute e vitamine, minerali e fibre più essenziali. I carboidrati cattivi sono carboidrati semplici che d
Differenza Tra Zucchero Bianco E Zucchero Semolato
Zucchero bianco vs zucchero semolato La differenza tra zucchero bianco e zucchero semolato ti aiuterà a capire perché alcune ricette sono specifiche per il suga
Differenza Tra Zucchero Bianco E Zucchero Grezzo
Zucchero bianco vs zucchero grezzo La differenza tra zucchero bianco e zucchero grezzo deriva dal processo di produzione di ciascuno. Ma, anche prima di conoscere th