Aragosta vs gamberetti
Sebbene le persone consumino amorevolmente questi crostacei, a volte le aragoste vengono identificate come gamberetti a causa della conoscenza inadeguata. Differiscono principalmente nelle loro dimensioni e forme, ma ci sono alcune variazioni più interessanti esposte tra di loro. Nonostante quelle variazioni, il gusto che questi due crostacei potrebbero offrire dopo essere stati cucinati o preparati in una cucina è impareggiabile. Tuttavia, questo articolo presenta le differenze più interessanti tra gamberetti e aragoste dopo aver esplorato le loro caratteristiche.
aragosta
Le aragoste sono crostacei marini con corpi grandi. A volte si trovano anche nelle acque salmastre. Le aragoste sono classificate nella famiglia: Nephropidae dell'ordine: Decapoda e nella classe: Malacostraca. Ce ne sono molti tipi conosciuti come aragoste artigliate, aragoste spinose e aragoste. Tutti si sommano per formare 48 specie esistenti descritte in 12 generi. Come indica il nome dell'ordine tassonomico incluso "Decapoda", ogni aragosta ha 10 zampe che camminano con le prime tre dall'estremità anteriore che portano artigli. Hanno un buon ed efficiente sistema sensoriale con antenne e antennule, importante soprattutto per chi vive in acque salmastre. Le aragoste hanno un esoscheletro molto duro fatto di chitina. La loro dimensione corporea potrebbe essere lunga fino a 50 centimetri, che è una dimensione molto grande per un invertebrato. Le aragoste hanno una distribuzione mondiale, vivendo in tutti i mari eccetto nelle acque polari. Preferiscono per lo più vivere nella piattaforma continentale, compresi i fondali rocciosi, fangosi o sabbiosi. Il loro esoscheletro duro e calcificato si libera quando sono pronti a crescere le loro dimensioni corporee. Questo esoscheletro è una buona fonte di calcio per indurire la pelle e lo mangiano dopo aver perso. Tuttavia, sono principalmente onnivori nelle abitudini alimentari e mangiano sia fitoplancton che zooplancton. Pertanto, le aragoste hanno un sapore diverso a seconda di ciò che mangiano, quando sono cotte. È un alimento molto costoso sia come carne cruda che come cibo preparato. Il loro esoscheletro duro e calcificato viene perso quando sono pronti a crescere le loro dimensioni corporee. Questo esoscheletro è una buona fonte di calcio per indurire la pelle e lo mangiano dopo aver perso. Tuttavia, sono principalmente onnivori nelle abitudini alimentari e mangiano sia fitoplancton che zooplancton. Pertanto, le aragoste hanno un sapore diverso a seconda di ciò che mangiano, quando sono cotte. È un alimento molto costoso sia come carne cruda che come cibo preparato. Il loro esoscheletro duro e calcificato viene perso quando sono pronti a crescere le loro dimensioni corporee. Questo esoscheletro è una buona fonte di calcio per indurire la pelle e lo mangiano dopo aver perso. Tuttavia, sono principalmente onnivori nelle abitudini alimentari e mangiano sia fitoplancton che zooplancton. Pertanto, le aragoste hanno un sapore diverso a seconda di ciò che mangiano, quando sono cotte. È un alimento molto costoso sia come carne cruda che come cibo preparato.
Gamberetto
I gamberetti sono un gruppo molto diversificato di crostacei decapodi. Sono ottimi nuotatori che vivono in tutti i mari del mondo tranne le acque polari. Ci sono più di 125 specie di gamberetti descritte in molti generi sotto l'Infraorder: Caridae. I gamberetti possono vivere in molti tipi di acque tra cui acqua salmastra, acqua dolce e acqua salata. La loro capacità di tollerare alti livelli di tossicità è un grande vantaggio per loro per sfuggire ai loro predatori. La loro testa e il torace sono fusi per formare il cefalotorace, che è coperto dal carapace. Alcune delle loro caratteristiche specifiche come la lunghezza delle gambe, le antenne, il colore e altre variano a seconda della specie. Tuttavia, il piano del corpo principale è unico per tutte le specie. La lunghezza di un gambero supera appena i 20 centimetri e per lo più misura intorno ai 10 centimetri. I gamberetti sono ecologicamente molto importanti in molti modi, anche come fonte di cibo per molti zooplancton, dai pesci alle balene. I gamberetti sono estremamente ricchi di calcio, iodio e proteine. In effetti, le persone pagano molto di più per i gamberetti che per altre carni a causa dell'elevata ricchezza di proteine e dell'ottimo sapore.
Qual è la differenza tra Lobster e Shrimp?
• I gamberetti sono più diversificati delle aragoste.
• I gamberetti possono vivere in acqua salata, acqua salmastra e acqua dolce, ma le aragoste vivono in acqua salata e salmastra ma non in acqua dolce.
• I gamberetti nuotano mentre le aragoste strisciano o camminano sui crostacei.
• I gamberetti sono notevolmente più piccoli delle aragoste.
• Le femmine di astice portano con sé le loro uova, ma i gamberetti le disperdono in mare.
