Torta vs crostata
Le crostate e le torte sono piatti da forno che di solito sono dolci e molto gustosi da mangiare a causa del loro ripieno. Ci sono molte somiglianze nel mondo delle torte e delle crostate per confondere le persone anche se assaporano il gusto di queste delizie al forno. Questo articolo tenta di evidenziare le differenze tra crostate e torte per consentire ai lettori di utilizzare correttamente i termini.
Torta
La torta è un piatto da forno con ripieno dolce o salato all'interno. Di solito è rotondo e ha bordi inclinati. Le torte sono fatte in una padella che ha un grande diametro ed è profonda 1-2 pollici. La crosta della torta è importante in quanto fornisce un gusto diverso dal ripieno all'interno. Questa crosta è composta da pasta frolla ed è abbastanza grande da coprire non solo il fondo ma anche i lati una volta che il ripieno è stato posizionato all'interno di questa crosta. Infine, si prepara una copertura di forma rotonda con lo stesso impasto e si pressa sul ripieno, per completare la torta prima di metterla nel forno. Le torte possono essere fatte in diverse dimensioni, per essere un singolo boccone o torte molto grandi abbastanza da servire più persone.
crostata
La crostata è un piatto da forno che ha i lati poco profondi e ha solo il fondo e non la crosta superiore. Ha un ripieno all'interno e la crosta è composta da pasta frolla che è farina salata, ma a volte viene utilizzato anche lo zucchero per fare l'impasto. Il ripieno può essere frutta, crema pasticcera, marmellata o qualsiasi cosa che possa essere di gradimento dell'individuo. Le padelle utilizzate per fare le crostate sono poco profonde e hanno un fondo che può essere rimosso.
Qual'è la differenza tra Pie e Tart?
• Le torte hanno sia la parte superiore che quella inferiore ricoperte di crosta mentre la torta è aperta dall'alto e la crosta è lì per fornire una base al piatto da forno.
• Le crostate hanno tutti i tipi di forme mentre la torta è solitamente di forma rotonda.
• Le padelle in cui vengono preparate le torte sono più profonde di quelle in cui vengono preparate le torte.
• Le torte sono più casalinghe delle crostate e vengono servite direttamente dalla padella in cui sono cotte.
• La crosta delle crostate è traballante mentre la crosta delle crostate è soda come quella dei biscotti.
• Le crostate hanno molto meno riempimento delle torte.
