Brandy vs Cognac
Se sei un intenditore, o se consumi bevande alcoliche, puoi facilmente trovare la differenza tra un brandy e un cognac. Ma se sei astemio, le parole brandy e cognac probabilmente non significano nulla per te. Tuttavia, tecnicamente parlando, un cognac è un tipo di brandy stesso. Ci sono molti che rimangono confusi perché il cognac di marca è diventato così popolare che minaccia di essere identificato da solo a parte il brandy, che è. Questo è simile al caso di Hoover negli Stati Uniti, dove è diventato così popolare che il marchio è diventato sinonimo di aspirapolvere. Cerchiamo di scoprire le differenze, se presenti, tra brandy e cognac.
Cos'è Brandy?
Il brandy è un vino distillato. Prima di entrare nei dettagli del brandy, è interessante conoscere un po 'il brandy. Nel XVI secolo tra la Francia e l'Olanda si svolgeva un fiorente commercio di vino. Tuttavia, era molto costoso in quanto lo spazio sulle navi da carico era limitato poiché erano principalmente navi da guerra. Inviare botti piene di vino si è rivelato estremamente costoso per i commercianti. Un comandante olandese ha avuto un'idea brillante. Bruciò il vino e lo concentrò rimuovendo la maggior parte dell'acqua. Questa anima del vino gli ha permesso di trasportare di più nello stesso spazio. Sorprendentemente, agli olandesi piaceva così tanto il sapore di questo vino bruciato che lo insistevano per non rimettere l'acqua dentro. È così che la bevanda è diventata popolare e in seguito è stata conosciuta come brandy o vino bruciato.
Sebbene il brandy sia prodotto anche in aree al di fuori del cognac, quello preparato all'esterno viene indicato come brandy e non Cognac. Brandy è disponibile in diverse versioni. Alcuni tipi di brandy invecchiano per un periodo più lungo e sono costosi. Allo stesso tempo, ci sono tipi di brandy che sono meno costosi in quanto non sono stati invecchiati da molto tempo.
Cos'è il cognac?
Il cognac è un tipo di brandy, che è un nome generico per il vino bruciato. Il cognac è un'area in Francia dove viene prodotto questo particolare brandy ed è diventato popolare in tutte le parti del mondo a causa del suo gusto e aroma ricchi. Forse ha a che fare con il terreno fertile della regione o con il metodo di lavorazione dell'acquavite. Il cognac è essenzialmente uno spirito distillato dal vino e invecchiato in botti di legno per un periodo minimo di due anni. Questo tipo di acquavite segue un processo di fabbricazione speciale. Il vino ottenuto dall'uva viene distillato due volte in vasi di rame. Quindi quel liquido viene lasciato invecchiare almeno due anni in botti di rovere. Non ti sbagli se chiami un cognac un brandy, ma devi ricordare che non tutto il brandy è Cognac, e solo quello prodotto nella regione francese del Cognac viene indicato come Cognac.
Qual è la differenza tra Brandy e Cognac?
• Origine delle parole:
• Brandy è una parola corrotta che deriva dall'olandese brandjiwin che letteralmente significa vino bruciato.
• Il cognac è un'area della Francia famosa per la sua acquavite chiamata anche Cognac.
• Collegamento a Wine:
• Il brandy si ottiene distillando il vino.
• Il cognac è un tipo speciale di acquavite poiché è prodotto anche dalla distillazione del vino.
• Denominazione:
• Il brandy prodotto in qualsiasi parte del mondo è noto come brandy.
• Il nome Cognac è dato al brandy prodotto solo nella regione francese del Cognac.
• Processo di distillazione:
• Il brandy si ottiene riscaldando il vino e estraendo l'alcol nel vino.
• Il cognac è vino distillato due volte in pentole di rame.
• Invecchiamento:
• Il brandy può invecchiare tutti gli anni che vuoi. Puoi usarlo anche senza invecchiare molto.
• Il cognac viene solitamente invecchiato almeno due anni prima dell'uso.
• Prezzo:
• Puoi avere una versione più economica di brandy o una versione costosa. Il prezzo dipende dall'invecchiamento.
• Il cognac è generalmente più costoso del brandy in quanto è un tipo di liquore controllato.
Quindi, il brandy è un vino distillato. Il cognac è un tipo di brandy che proviene dalla regione francese del Cognac. In generale, essendo un tipo di liquore controllato, il cognac è più costoso del brandy.
Immagini per gentile concessione:
- Brandy di Maxx1972 (CC BY-SA 3.0)
- Jacquiot XO (Extra Old) di Arma nshow (CC BY-SA 3.0)
