Differenza chiave - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Le tortillas, un alimento base nei piatti messicani, fungono da base perfetta per una varietà di ripieni. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco sono popolari piatti messicani o Mex-Tex che possono essere preparati con le tortillas. La differenza fondamentale tra Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco risiede nel ripieno, nel tipo di tortilla utilizzata e nel metodo di preparazione. Burritos e Chimichangas sono fatti con tortillas di grano mentre le enchiladas sono fatte con tortillas di mais. I tacos possono essere preparati con tortillas di grano e mais, mentre la fajita si riferisce al taglio di carne che viene mangiato con le tortillas.
Cos'è il burrito?
Il burrito è una grande tortilla di farina di grano con un ripieno. La tortilla è solitamente avvolta attorno al ripieno, in una forma cilindrica chiusa. A volte è leggermente cotto a vapore o grigliato per renderlo morbido e flessibile, permettendogli di aderire a se stesso quando avvolto.
Tradizionalmente, i ripieni di burrito contenevano solo carne e fagioli fritti, ma oggigiorno i burritos possono includere una serie di ingredienti come riso in stile messicano o riso normale, fagioli / fagioli fritti, salsa, lattuga, formaggio, carne, guacamole, panna acida e varie verdure. I burritos sono disponibili anche in diverse dimensioni.
Cos'è Chimichanga?
Chimichanga è un burrito fritto popolare nella cucina Tex-Mex. È fatto riempiendo la tortilla con una varietà di ingredienti, piegandola in una confezione rettangolare e friggendola. I ripieni di Chimichanga contengono principalmente riso, formaggio, adobada (carne marinata), machaca (carne secca), carne seca o pollo tagliuzzato. Può essere accompagnato con guacamole, salsa, panna acida e / o formaggio.
Cos'è Enchilada?
L'enchilada è una tortilla di mais arrotolata su un ripieno e ricoperta con una salsa al peperoncino. Il ripieno di enchiladas può includere una varietà di ingredienti, tra cui carne, fagioli, patate, formaggio, verdure o una combinazione di essi.
Cos'è Fajita?
La fajita è un piatto popolare nella cucina Tex-Mex. Fajita si riferisce comunemente a qualsiasi carne alla griglia che di solito viene servita con taco su farina o tortilla di mais. La differenza tra la fajita e il resto dei piatti discussi qui è che la fajita si riferisce specificamente alla carne, non all'involucro.
Questo termine era originariamente usato per riferirsi a un taglio di manzo. Poiché i tagli di manzo non erano molto teneri, venivano marinati in salse speziate, grigliati e serviti con salse calde. Oggi fajita si riferisce a pollo, agnello, porto, gamberetti e altre carni. Nei ristoranti, la fajita viene cucinata con peperoni e cipolle. Panna acida, formaggio, pomodoro, lattuga grattugiata, guacamole, salsa e pico de gallo sono alcuni condimenti popolari.
Cos'è Taco?
Un taco è una tortilla di mais o grano piegata attorno a un ripieno. Il ripieno potrebbe includere una varietà di ingredienti tra cui pollo, manzo, maiale, frutti di mare, verdure e formaggio. Può essere accompagnato da guarnizioni come salsa, guacamole, pomodori, cipolle, coriandolo (coriandolo) e lattuga. Esistono molte varietà di tacos.
Qual'è la differenza tra Burrito Chimichanga Enchilada Fajita e Taco?
Descrizione:
Il burrito è una grande tortilla di farina di grano avvolta attorno a un ripieno.
Chimichanga è un burrito fritto.
Enchilada è una tortilla di mais arrotolata su un ripieno e ricoperta con una salsa al peperoncino
Fajita si riferisce a qualsiasi carne alla griglia che di solito viene servita con tortillas.
Il taco è una tortilla di mais o grano piegata attorno a un ripieno.
Tipo di tortilla:
I burritos sono fatti con una tortilla di grano.
I chimichangas sono fatti con tortillas di grano.
Le enchiladas sono fatte con tortillas di mais.
La fajita può essere mangiata con le tortillas.
I tacos sono fatti con tortillas di mais o grano.
Cortesia dell'immagine: "Breakfast burritos" di jeffreyw - Mmm … la colazione è servita- Caricato da Fe (CC BY 2.0) tramite Commons Wikimedia "Mmm … maiale fritto e burritos cheddar" jeffreyw (CC BY 2.0) tramite Flickr "Vegan Enchiladas (4023917617) "Di Kari Sullivan da Austin, TX - Enchiladas per colazione (CC BY 2.0) attraverso Commons Wikimedia" Beef Fajitas Costa Rica "di Eric T Gunther - Opera propria (CC BY-SA 3.0) tramite Commons Wikimedia" 001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor "di Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Oregon (CC BY-SA 2.0) attraverso Commons Wikimedia
