Differenza chiave - Non OGM vs biologico
Ci sono vari prodotti disponibili sul mercato con diverse etichette come OGM, non OGM, biologico, ecc. Pertanto, è importante conoscere il significato corretto di ciascuna di queste parole. OGM si riferisce a un organismo geneticamente modificato. Non OGM si riferisce a un organismo o un prodotto realizzato senza l'uso di ingegneria genetica o ingredienti OGM. Organico significa correlato o derivato esclusivamente da materiali organici. Anche la differenziazione non OGM e biologica è molto importante poiché i consumatori sono spesso confusi su queste due parole. La differenza fondamentale tra non OGM e biologico è che non OGM è un termine che rappresenta organismi o prodotti realizzati senza l'uso della tecnologia di ingegneria genetica o di qualsiasi ingrediente OGM mentre biologico rappresenta il prodotto realizzato utilizzando solo materiali organici di piante e animali senza incorporare alcuna sostanza chimica ingressi.
INDICE
1. Panoramica e differenza fondamentale
2. Che cosa è non OGM
3. Che cosa è biologico
4. Confronto affiancato - Non OGM vs biologico
5. Riepilogo
Cosa significa non OGM?
Gli OGM sono un argomento popolare e interessante tra molti consumatori. Tuttavia, a causa dei vincoli nel tracciare gli alimenti OGM e dei loro impatti negativi sulla salute umana e sull'ambiente, vi è una crescente paura di utilizzare gli OGM. Pertanto, le persone sono entusiaste dei prodotti con l'etichetta "non OGM". Non OGM si riferisce a un organismo o un prodotto realizzato senza l'ausilio della tecnica di ingegneria genetica. Dice semplicemente che l'organismo o il prodotto è privo di un genoma manipolato artificialmente o di ingredienti realizzati utilizzando l'ingegneria genetica. Quindi, è un simbolo di verifica per il prodotto. Attesta che il prodotto o l'organismo non è geneticamente modificato introducendo materiale genetico estraneo all'interno dei laboratori.
Non OGM non è sempre simile al biologico. Non OGM può essere un prodotto biologico. Può anche essere il risultato di un'agricoltura non biologica in cui l'agricoltura è praticata con livelli raccomandati di additivi chimici come fertilizzanti chimici, pesticidi, erbicidi, ormoni della crescita, antibiotici, insetticidi, nematocidi ecc. Quindi, i prodotti non OGM possono essere realizzati dalla normale agricoltura. Tuttavia, non dovrebbe contenere materiali OGM compresi i semi OGM. La certificazione di non OGM dovrebbe essere ottenuta sottoponendosi a determinati regolamenti e standard raccomandati da una particolare autorità.
Figura 01: un prodotto non OGM
Cosa significa organico?
La parola "biologico" indica che il prodotto o il contenuto è derivato principalmente da materiali organici. Se l'etichetta è inclusa al 100% biologico, significa che il prodotto è puro senza alcuna contaminazione chimica ed è realizzato utilizzando solo materiali organici derivati da piante e animali. Questa parola può essere usata per rappresentare agricoltura, suolo, cibo, erbe, ecc. L'agricoltura biologica è una forma di agricoltura che viene eseguita utilizzando input organici senza l'uso di fertilizzanti chimici, pesticidi, fanghi, acque reflue industriali, ecc. un prodotto alimentare derivato da agricoltura biologica e trasformato secondo standard biologici. Il suolo organico è ricco di piante in decomposizione, residui animali, organismi del suolo.
La certificazione di biologico dovrebbe essere presa seguendo le linee guida descritte nel processo di certificazione biologica per la coltivazione, la lavorazione, lo stoccaggio, l'imballaggio, la spedizione, ecc. Quando si sviluppa un prodotto biologico, il produttore dovrebbe evitare rigorosamente l'uso di input chimici come fertilizzanti, pesticidi, ormoni, antibiotici, ecc. e terreno misto chimico come i fanghi. Inoltre, qualsiasi metodo chimico non dovrebbe essere utilizzato per la conservazione degli alimenti. Quando si conservano alimenti di origine biologica, sono importanti anche la separazione fisica dai prodotti non biologici e la prevenzione della contaminazione con sostanze chimiche.
Figura 2: un prodotto biologico
Qual è la differenza tra Non OGM e Biologico?
Articolo diff. Al centro prima della tabella
Non OGM vs biologico |
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| Non OGM implica che nessun materiale geneticamente modificato sia incluso nel prodotto o che l'organismo non sia geneticamente modificato utilizzando l'ingegneria genetica. | Biologico implica che il prodotto è il risultato di agricoltura biologica senza l'uso di additivi chimici. |
| Significato semplice | |
| Non OGM significa semplicemente senza OGM | Organico significa semplicemente correlato o derivato da materiali organici. |
| Metodi di coltivazione | |
| Gli alimenti non OGM possono essere coltivati utilizzando metodi biologici o metodi non biologici. | Gli alimenti biologici vengono coltivati senza la contaminazione chimica e il coinvolgimento. |
| Relazione tra non OGM e biologico | |
| Non OGM può essere biologico o non biologico. | Il biologico è sempre non OGM. |
Riepilogo: non OGM vs biologico
Il non OGM descrive semplicemente un prodotto realizzato senza manipolare il materiale genetico attraverso l'ingegneria genetica. I prodotti non OGM possono essere il risultato di agricoltura biologica o non biologica. Organico significa correlato o derivato solo da materia organica di piante e animali. L'agricoltura biologica si riferisce a processi di coltivazione svolti senza l'uso di input chimici o additivi come fertilizzanti, pesticidi, terreno misto chimico, ecc. Tutti i prodotti biologici non sono OGM, ma non tutti i prodotti non OGM sono biologici. Questa è la principale differenza tra non OGM e biologico. Sia i prodotti non OGM che quelli biologici sono sicuri da usare poiché non sono incorporati geni o geni estranei. I prodotti con queste etichette garantiscono di aver seguito determinati standard.
