Tè alle erbe vs tè verde
La tisana e il tè verde sono due tipi di tè che mostrano differenze tra loro per quanto riguarda la preparazione, il gusto, gli usi medicinali e simili. La tisana di solito non viene prodotta dalle foglie del cespuglio di tè, ma è un infuso di piante. D'altra parte, il tè verde proviene dallo stesso e dal vero albero chiamato Camellia sinensis. Questa è la principale differenza tra i due tipi.
L'albero delle erbe non è altro che una combinazione di acqua bollente e frutta secca, fiori o erbe. La storia della tisana può essere fatta risalire a diversi secoli. Si ritiene che le persone provenienti dall'Egitto e dalla Cina apprezzassero la tisana anche diversi secoli fa. Infatti la tisana preparata in Cina è conosciuta con il nome lion cha.
È importante sapere che le foglie vengono lavorate in modo diverso nella preparazione del tè verde. Le foglie di tè sono generalmente cotte a vapore e ne risulta l'ossidazione. D'altra parte, la fermentazione è il processo utilizzato nella preparazione degli altri tipi di tè. Si ritiene che l'ossidazione causata dalla cottura a vapore sia minore rispetto ad altri tipi di lavorazione inclusa la fermentazione.
Il tè verde è abbastanza popolare in paesi come Hong Kong, Taiwan, Cina, Giappone, India e Thailandia a parte le altre regioni del Medio Oriente asiatico. La preparazione della tisana, invece, differisce notevolmente. È fatto con frutta secca, fiori, foglie e semi generalmente versando acqua bollente sulle piante e lasciandole in infusione per un certo periodo di tempo. Infine la tisana può essere addolcita dopo averla filtrata. Questa è la procedura seguita nella preparazione della tisana.
Si ritiene che la tisana sia dotata di proprietà medicinali e quindi sia utilizzata per scopi medicinali e curativi. Esistono varietà di tisane. Alcuni di loro includono il tè all'anice, che è ottenuto dai semi o dalle foglie, il tè Boldo bevuto in Sud America usato nel trattamento dei disturbi di stomaco, il tè Catnip usato come sedativo, il tè all'aneto consumato per ottenere sollievo dai disturbi di stomaco, il tè Echinacea usato nella cessazione del raffreddore e dell'influenza e simili.
Il tè verde, invece, viene preparato con acqua non bollente come nel caso della preparazione della tisana. Come la tisana, anche il tè verde è dotato di innumerevoli usi medicinali. Si ritiene che il tè verde sia utile nella lotta contro il cancro e l'AIDS. Può anche controllare i livelli crescenti di colesterolo cattivo o LDL. Contiene anche una serie di antiossidanti e caffeina. Allo stesso tempo è incoraggiante notare che il tè verde ha meno caffeina rispetto al caffè. Ecco perché è consigliato come buon sostituto del caffè.
Una sorta di attenzione è richiesta nella preparazione della tisana. Ciò è dovuto al fatto che alcune delle erbe utilizzate nella preparazione della tisana contengono elementi che possono causare allergie e possono essere tossici nel contenuto.
