Il differenza fondamentale tra acido formico e acido acetico è quello l'acido formico (o acido metanoico , HCOOH) contiene un gruppo di acido carbossilico attaccato a un atomo di idrogeno mentre l'acido acetico ( o acido etanoico, CH 3 COOH) ha un gruppo metilico attaccato a un carbossilico acido.
Sia l'acido formico che l'acido acetico sono acidi carbossilici semplici. Tuttavia, l'acido formico è l'acido carbossilico più semplice mentre l'acido acetico è il secondo acido carbossilico più semplice. Entrambi questi composti sono composti acidi.