Il differenza fondamentale tra acido azelaico e acido salicilico è quello l'acido azelaico è un composto alifatico, mentre l'acido salicilico è un composto aromatico.
L'acido azelaico è un composto organico con la formula HOOC (CH 2) 7 COOH mentre l'acido salicilico è un composto organico con la formula chimica C 7 H 6 O 3. Sia l'acido azelaico che l'acido salicilico sono composti organici contenenti un gruppo di acido carbossilico. Hanno diverse strutture chimiche e diverse proprietà chimiche e fisiche.