- Autore Mildred Bawerman [email protected].
- Public 2023-07-30 19:50.
- Ultima modifica 2025-01-22 22:29.
La differenza fondamentale tra broccoli e cavolfiori è che i capolini dei broccoli sono solitamente di colore verde mentre i capolini del cavolfiore sono solitamente di colore bianco.
La famiglia Brassicaceae o famiglia dei cavoli è una famiglia di piante di angiosperme composta da piante economicamente importanti e ben note. La Brassica oleracea è una specie vegetale appartenente alla famiglia dei cavoli. Consiste in una serie di diversi gruppi di cultivar come cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles e broccoli cinesi. Broccoli e cavolfiori hanno molte somiglianze. Entrambe sono piante annuali. Preferiscono crescere in climi freddi. Contengono inoltre una composizione nutrizionale più o meno simile. Sebbene sia difficile rilevare un'enorme differenza tra broccoli e cavolfiori, ci sono alcuni fattori importanti che aiutano a identificarli.
