Adulterazione vs contaminazione
Adulterazione e contaminazione sono termini comunemente usati per quanto riguarda i materiali di consumo come cibo, medicine, ecc. Entrambe implicano pratiche illegali contrarie a regole e regolamenti. È a causa di queste somiglianze che questi due termini tendono ad essere usati alternativamente in molti contesti. Tuttavia, questo non deve essere fatto in quanto adulterazione e contaminazione sono due parole utili per definire contesti diversi in condizioni diverse.
Cos'è l'adulterazione?
L'adulterazione può essere definita come l'aggiunta di adulteranti in sostanze altrimenti sicure come cibo, bevande, carburante, ecc. Ciò che è comunemente noto come adulteranti è una sostanza che si trova all'interno di un'altra sostanza che non è legalmente o altrimenti autorizzata a esistere al loro interno. Gli adulteranti, tuttavia, sono diversi dagli additivi alimentari consentiti che non è illegale o è pericoloso farlo. Alcuni esempi di adulterazione sarebbero l'aggiunta di radici di cicoria tostate al caffè, acqua in alcool o latte diluito, gelatine di mele al posto di gelatine più costose, agenti taglienti in droghe illecite come lucido da scarpe nell'hashish, lattosio nella cocaina ecc.
Il cibo adulterato è considerato malsano, non sicuro e impuro e l'adulterazione è diventata un termine legale per indicare i prodotti alimentari che non soddisfano gli standard statali o federali. L'adulterazione è praticata dai commercianti per il solo motivo di ottenere profitti e, di conseguenza, si produce cibo malsano dannoso per il sistema umano.
Cos'è la contaminazione?
La contaminazione può essere definita come la presenza di contaminanti indesiderati ma minori in una sostanza. Può essere il corpo fisico, un materiale, un ambiente ecc. Tuttavia, in contesti diversi, la contaminazione è definita in modo diverso. Nella chimica degli alimenti e dei medicinali, la contaminazione si riferisce alla presenza di intrusioni dannose come agenti patogeni o tossine. Ciò ha comportato direttamente il deterioramento della qualità del cibo dovuto a fattori chimici, fisici, biologici o ambientali. Gli aspetti fisici includono ratti, insetti e altri animali che possono causare danni agli alimenti mentre i fattori chimici includerebbero la presenza di sostanze chimiche dannose come piombo o mercurio. Ciò che rientra nei fattori ambientali sarebbe il calore,umidità e altri fattori che possono influenzare direttamente la qualità del cibo mentre i fattori biologici includerebbero la crescita di microrganismi come batteri, funghi ecc.
Nella chimica ambientale la contaminazione è considerata sinonimo di inquinamento, mentre il termine contaminazione radioattiva può riferirsi alla presenza di sostanze radioattive dove la sua presenza non è desiderata o non era prevista. Tuttavia, nella scienza forense, la contaminazione si riferisce a materiale come i capelli o la pelle ottenuti da fonti che non sono collegate alle indagini in corso.
Qual è la differenza tra contaminazione e adulterazione?
Sebbene entrambi siano termini che si riferiscono a condizioni sfavorevoli per quanto riguarda le sostanze utilizzate nella vita quotidiana, l'adulterazione e la contaminazione condividono alcune differenze che le distinguono.
• L'adulterazione indica l'aggiunta di alcuni ingredienti che non sono legalmente consentiti in essi. La contaminazione rappresenta il deterioramento della qualità della sostanza.
• L'adulterazione viene eseguita come pratica da alcuni commercianti per ottenere maggiori profitti. La contaminazione non viene eseguita come pratica.
• L'adulterazione è per lo più provocata dall'uomo. La contaminazione può avvenire sia naturalmente che a causa di fattori ambientali come calore, umidità, ecc.
