Il differenza fondamentale tra le cellule alfa e beta è che le cellule alfa (o cellule A) producono e secernono l'ormone glucagone mentre le cellule beta (o cellule B) producono e secernono l'ormone dell'insulina.
Il pancreas è uno dei principali organi situati nell'addome del nostro corpo. Il pancreas svolge due funzioni principali, vale a dire le funzioni endocrina (regolazione della glicemia) ed esocrina (digestione degli alimenti). Il pancreas esocrino secerne enzimi essenziali come la pepsina, la tripsina, la chimotripsina, l'amilasi, la lipasi, ecc. Che aiutano la digestione degli alimenti che consumiamo. Il pancreas endocrino ha cellule che producono e secernono ormoni come glucagone, insulina, somatostatina, ecc. Queste cellule esistono come piccoli gruppi cellulari chiamati isolotti. Ci sono circa un milione di isolotti nel pancreas umano. Le isole del pancreas hanno tre tipi di cellule che producono diversi prodotti endocrini. Sono cellule alfa (cellule A), cellule beta (cellule B) e cellule delta (cellule D).
