Uva rossa vs uva verde
L'uva non è un frutto climaterico. Sono un tipo di bacca. Le viti su cui crescono sono perenni e decidue. L'uva appartiene a un genere di frutti noto come Vitus. L'uva è un frutto abbondante e si trova in tutto il mondo. L'uva rossa e l'uva verde appartengono a due specie diverse dello stesso genere Vitus. I vini sono ottenuti sia da uve rosse che da uve verdi sono popolari in tutto il mondo. Le uve crescono in grappoli di 15-300.
Uva rossa
I flavonoidi danno il colore nero rossastro alle uve rosse. Se il colore è più scuro significa che c'è un'alta concentrazione di Flavanoidi. I flavonoidi sono un composto antiossidante. I flavonoidi sono importanti per abbassare la pressione sanguigna alta, proteggere il colesterolo buono e prevenire i disturbi legati al cuore. La quercetina e il resveratrolo sono i flavonoidi più importanti che aiutano a dare quei benefici per la salute. Il resveratrolo è il flavanoide che aiuta nel trattamento della malattia di Alzheimer. Il resveratrolo ha anche proprietà antifungine e antitumorali. L'uva rossa contiene molti nutrienti come vitamina C, vitamina B, proteine, rame, antociani, manganese e potassio. Pertanto, si pensa che l'uva rossa dia molti benefici per la salute. Contiene anche poche calorie e più fibre alimentari. Il resveratrolo è il flavonoide più importante contenuto nell'uva rossa. È noto per dare molti benefici alla salute. È incluso anche nel vino rosso. Sebbene i francesi consumino molti grassi nella loro dieta, sono meno inclini alle malattie cardiache a causa del frequente consumo di vino rosso ottenuto da uve rosse. Le proprietà antistaminiche della quercetina sono necessarie per la cura di varie allergie. Inoltre, gli antociani presenti nell'uva rossa hanno proprietà antinfiammatorie.
Uva verde
L'uva verde può essere trovata tutto l'anno. Proprio come l'uva rossa, anche l'uva verde ha un alto valore nutritivo. Contiene carboidrati, vitamina C e vitamina K. L'uva verde contiene anche poche calorie e nessun colesterolo. Le catechine sono il tipo di antiossidanti flavanoidi presenti nell'uva verde o nell'uva bianca. Una certa quantità di ioni e potassio può essere trovata nell'uva verde così come nel vino bianco.
Qual è la differenza tra uva rossa e uva verde?
• Gli antiossidanti si trovano ad alto contenuto, nell'uva rossa, e solo un po 'di antiossidanti si trovano nell'uva verde.
• L'uva verde contiene una quantità di calorie leggermente elevata rispetto alla quantità di calorie dell'uva rossa.
• L'uva rossa contiene elevate quantità di antociani e l'uva verde manca di antociani.
• L'uva rossa contiene antiossidanti flavanoidi come resveratrolo, catechine e quercetina e l'uva verde contiene solo catechine in piccole quantità.
• L'uva rossa può abbassare la pressione sanguigna alta mentre l'uva verde no.
• L'uva rossa è importante nella prevenzione dei disturbi cardiaci e nella protezione del colesterolo buono, ma l'uva verde no.
• Il resveratrolo nell'uva rossa può aiutare nel trattamento della malattia di Alzheimer mentre l'uva verde no.
• Il resveratrolo nell'uva rossa ha proprietà antimicotiche e antitumorali mentre l'uva verde non ne ha.
• Le proprietà antistaminiche della quercetina, nell'uva rossa, sono necessarie per la cura di varie allergie, ma l'uva verde non ha quercetina.
• Le antocianine presenti nell'uva rossa hanno proprietà antinfiammatorie ma quelle non si trovano nell'uva verde.
• Pertanto, l'uva rossa ha un alto valore nutritivo rispetto all'uva verde.
