Video: Differenza Tra Cis E Acidi Grassi Trans
2024 Autore: Mildred Bawerman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-07-30 19:50
Il differenza fondamentale tra gli acidi grassi cis e trans è quello gli acidi grassi cis hanno due atomi di idrogeno attaccati al doppio legame nello stesso lato della catena di carbonio mentre gli acidi grassi trans hanno i due atomi di idrogeno legati al doppio legame al contrario lati della catena di carbonio.
Gli acidi grassi sono acidi carbossilici contenenti lunghe catene di carbonio alifatico che sono saturi o insaturi. Ciò significa che la catena alifatica può contenere o meno doppi legami tra gli atomi di carbonio. Cis e acidi grassi trans sono due forme di acidi grassi insaturi.
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