La differenza fondamentale tra l'attività enzimatica e l'attività specifica è che l'attività enzimatica si riferisce alla quantità di substrati convertiti in prodotti per unità di tempo mentre l'attività specifica di un enzima si riferisce all'attività di un enzima per milligrammo di proteine.
La maggior parte degli enzimi sono molecole proteiche. Sono biocatalizzatori e aiutano le funzioni biologiche. Gli enzimi agiscono aumentando la velocità di reazione delle reazioni biochimiche. Inoltre, hanno forme 3D specifiche che facilitano la loro funzione. Inoltre, nella cinetica enzimatica, il comportamento dell'enzima può essere espresso in due misurazioni principali. Sono l'attività enzimatica e l'attività specifica dell'enzima.
