Smoothie vs Milkshake
Quando entriamo nei fast food, troviamo spesso le schede dei menu contenenti i nomi di frullati e frappè che vengono offerti ai clienti sotto forma di bevande fredde a base di latte. A volte le parole sono usate in modo intercambiabile quando l'una o l'altra avrebbe dovuto essere menzionata per il tipo di leccornia da servire ai clienti. Questo articolo tenta di evidenziare le differenze tra un frullato e un frappè a seconda della presenza e dell'assenza di alcuni ingredienti.
Frappè
Una bevanda fredda che utilizza latte e gelato come ingredienti principali è chiamata milkshake. Un frappè è sempre dolce con aromi aggiuntivi come sciroppo di cioccolato o polvere aggiunti alla bevanda prima di essere servito. A volte gli sciroppi di frutta che sono in forma concentrata vengono utilizzati anche per cambiare il sapore del milkshake. I frappè vengono serviti nella maggior parte dei fast food e nei ristoranti con una grande varietà di frappè disponibili a seconda dei sapori aggiunti al latte e ai gelati.
Frullati
Un frullato è una bevanda fredda, quasi ghiacciata, a base di frutta con l'aggiunta di latte a volte per preparare la bevanda. In questi giorni, le verdure vengono utilizzate anche per preparare frullati. Il ghiaccio rimane parte integrante dei frullati e per tritare il ghiaccio, i frullatori automatici o le impastatrici sono un must.
Qual è la differenza tra Smoothie e Milkshake?
• L'ingrediente principale di un milkshake è ovviamente il latte e il gelato, mentre la frutta è l'ingrediente base dei frullati.
• I frappè hanno un contenuto di grassi più elevato rispetto ai frullati a causa della presenza di latte.
• I frullati includono anche sciroppi di frutta o aromi di cioccolato a seconda del gusto dell'individuo.
• Il contenuto di zucchero nei frullati è maggiore, mentre i frullati contengono zucchero naturale della frutta, quindi viene utilizzato meno zucchero durante la preparazione.
• Il ghiaccio tritato serve per fare i frullati, ma non è necessario nel caso dei frappè in quanto per realizzarli sono sufficienti latte freddo e gelato.
• Il frullato può essere fatto anche di verdure.
• Un frullato viene servito principalmente freddo, mentre il milkshake può essere solo freddo.
