Pancakes, Pikelets vs Crumpets
Se sono le 15 o le 16 ed è l'ora del tè, hai davanti a te un'ampia varietà di opzioni, sotto forma di snack, soprattutto se sei britannico. Per farti sentire carico e un po 'più pieno, ci sono muffin, frittelle, pasticcini, focaccine, ecc. All'ora del tè. Le persone rimangono confuse tra pancake, pikelets e pasticcini a causa delle loro somiglianze. Questo articolo dà uno sguardo più da vicino a questi deliziosi snack per trovare le loro differenze per i lettori.
Crumpets
Le focaccine sono fatte con il pane cresciuto con l'aiuto del lievito. Sono cotti su una piastra o una padella. Gli stampi circolari sono usati per cucinare queste deliziose delizie e la parte superiore di questi stampi ha piccole bolle o aperture attraverso le quali il burro fuoriesce quando queste torte croccanti vengono tostate.
Pikelets
I pikelets sono una variazione regionale delle focaccine. Alcuni dicono che non sono altro che focaccine sottili poiché la ricetta di un pikelet è la stessa di quella di una focaccina. L'unica differenza tra i due è il modo in cui vengono cotti. La parola pikelet ha un'origine gallese dove significa pane scuro e appiccicoso. Pikelet è una parola che viene utilizzata anche in Australia e Nuova Zelanda per un tipo simile di torta piatta. Tuttavia, in Nord America, gli stessi Pikelets diventano frittelle o torte alla piastra.
Pancake
Il pancake è una torta sottile e piatta a base di farina dopo averla mescolata con acqua, latte e talvolta uova. Questo impasto si chiama pastella e, negli Stati Uniti, viene aggiunto un agente lievitante come il lievito in polvere, anche se in Gran Bretagna l'impasto è piatto.
Qual è la differenza tra Pancake e Pikelet e Crumpet?
• Le focaccine sono più popolari in Gran Bretagna, Australia e Nuova Zelanda. Negli Stati Uniti, preparazioni simili sono chiamate frittelle.
• Le focaccine vengono mangiate principalmente nel Regno Unito e le pikelets sono le loro varianti regionali. D'altra parte, preparazioni simili che utilizzano un agente lievitante nella pastella sono chiamate frittelle in Nord America.
• I pikelets sono più sottili delle focaccine.
• I pancake sono più soffici dei Pikelets.
• I pancake vengono mangiati caldi mentre i Pikelets vengono mangiati sia caldi che freddi.
• Pikelets e crumpets hanno un diametro piccolo di 2 pollici, mentre i pancake sono disponibili in tutti i tipi di dimensioni da 1-2 pollici a 12 pollici.
