Zucca vs Purea di Zucca
La zucca è una verdura che è una delizia quando si tratta di cuocere in quanto viene utilizzata in molte ricette e piatti come pane, torte o persino torte. Quando vai a fare la spesa trovi la zucca in scatola, ma accanto a questo prodotto c'è anche la purea di zucca in scatola che ti rende confuso e interessato a sapere se c'è qualche differenza tra zucca e purea di zucca e se una può essere sostituita dall'altra. Scopriamolo in questo articolo.
Zucca
La zucca viene venduta come zucca in confezione solida in lattine, nei negozi di alimentari e viene utilizzata dalle persone per preparare molte ricette diverse. È disponibile anche come ripieno per torta di zucca, che ha molti altri additivi. La zucca è un concentrato di sostanze nutritive e se la usi fresca o in scatola non fa differenza per i contenuti nutrizionali della ricetta che stai preparando.
Purè di zucca
La purea di zucca è la polpa della zucca fresca che è stata schiacciata, cotta e quindi scolata per ottenere la purea.
Zucca vs Purea di Zucca
Sebbene sia la zucca in scatola che la purea di zucca contengano la stessa polpa della stessa verdura, la differenza sta nell'acqua extra presente nel caso della purea di zucche.
Puoi facilmente usarne una al posto dell'altra mentre prepari una ricetta che richiede uno dei due tipi di zucche, ma non il ripieno della torta di zucca, che ha molti altri additivi.
Potresti aver bisogno di filtrare la purea di zucca per alcune ore se vuoi lo stesso sapore nella tua ricetta.
A volte la differenza tra purea di zucca e zucca è quella del sale in quanto la purea è sempre senza sale.
