Carta cerata vs carta da forno
La carta cerata e la carta da forno, chiamata anche carta pergamena, mostrano alcune differenze tra loro quando si tratta del loro utilizzo e scopo. Sebbene sia la carta oleata che la carta da forno siano utilizzate nella cottura e nella cottura, mostrano differenze tra loro nella loro fabbricazione e natura. È importante notare che entrambi i tipi di carta vengono utilizzati come copri piatti e anche come involucri di materiali alimentari. Scoprirai che entrambi i tipi di involucro sono adatti quando si tratta di conservare in frigorifero. I diversi rivestimenti utilizzati nei processi di produzione della carta oleata e della carta da forno così come i loro usi saranno discussi in questo articolo con la differenza tra loro.
Cos'è la carta cerata?
La carta cerata è anche conosciuta come carta paraffinica. La carta oleata viene utilizzata anche nella cottura e nella cottura. La paraffina viene utilizzata come rivestimento per la carta paraffinata. A differenza della carta da forno, la carta oleata è meno resistente al calore. Di conseguenza, l'uso di carta oleata in un forno può causare fumo nel forno. Influirà anche sul gusto. Tuttavia, quando si tratta di microonde, la carta oleata viene utilizzata per coprire con successo i piatti. È più adatto dell'involucro di plastica, che si scioglie, e del foglio di alluminio, che non è sicuro per l'uso nella maggior parte delle microonde.
Inoltre, la carta oleata non è di natura antiaderente. La cera è sempre appiccicosa a causa della sua proprietà innata. A causa della natura appiccicosa della cera, la carta oleata viene utilizzata per sbavare il grasso in modo uguale sulla padella. La carta oleata è meno costosa della carta da forno.
Cos'è la carta da forno?
Il silicone è usato come rivestimento per la carta da forno. La carta da forno, o carta pergamena per quella materia, è nota per mostrare una maggiore resistenza al calore rispetto alla carta oleata. Sebbene i fornai utilizzino entrambi i tipi di carta, preferiscono utilizzare maggiormente la carta da forno perché la carta da forno ha un carattere antiaderente. La caratteristica dell'antiaderente è più preferibile in cottura e cottura. È interessante notare che la carta da forno è di natura antiaderente a causa della presenza di silicone su di essa. La carta da forno è più costosa.
Qual è la differenza tra carta oleata e carta da forno?
• La carta da forno, chiamata anche carta pergamena, è nota per mostrare una maggiore resistenza al calore rispetto alla carta oleata o alla carta paraffinata. In altre parole, la carta oleata è meno resistente al calore. Questa è una delle principali differenze tra carta oleata e carta da forno.
• Anche la carta oleata e la carta da forno sono prodotte in modo diverso. La paraffina viene utilizzata come rivestimento per la carta paraffinata. Il silicone è usato come rivestimento per la carta da forno.
• La carta da forno ha un carattere antiaderente a causa del rivestimento in silicone, ma la carta oleata è di natura appiccicosa a causa dell'utilizzo della cera nella sua produzione.
• Si può dire che la carta oleata è meno costosa da acquistare rispetto alla carta da forno.
Immagini per gentile concessione:
- Carta cerata tramite Wikicommons (dominio pubblico)
- biscotti con gocce di cioccolato su carta da forno di jules (CC BY 2.0)
