Differenza chiave: acrilammide vs poliacrilammide
L'acrilammide e il poliacrilammide sono due molecole di ammide, ma l'acrilammide è una singola molecola e il poliacrilammide è un polimero (una grande molecola formata da monomeri) che viene prodotto dai monomeri (una molecola che può essere legata ad altre molecole identiche per formare un polimero) di acrilammide. In altre parole, la differenza chiave tra acrilammide e poliacrilammidi è che la poliacrilammide è un polimero e l'acrilammide è la sottounità utilizzata per produrre molecole di poliacrilammide. Pertanto, l'acrilammide è considerata una piccola molecola mentre la poliacrilammide ha un alto peso molecolare. Per questo motivo, le loro proprietà chimiche e le applicazioni industriali variano l'una dall'altra.
Cos'è l'acrilammide?
L'acrilammide è anche conosciuta come ammide acrilica e il suo nome IUPAC è prop-2-enamide. È un'ammide con formula molecolare C 3 H 5 NO. Si trova come un solido cristallino bianco che si decompone in presenza di acidi, basi, agenti ossidanti, ferro e sali di ferro. La decomposizione non termica dell'acrilammide porta alla formazione di ammoniaca mentre la decomposizione termica produce monossido di carbonio (CO), anidride carbonica (CO 2) e ossidi di azoto. È solubile in acqua e solubile in etanolo, etere e cloroformio. Uno dei metodi per produrre acrilammide è l'idrolisi dell'acrilonitrile mediante nitrile idratasi.
Cos'è il poliacrilammide?
Il poliacrilammide è una molecola polimerica prodotta dalla polimerizzazione di unità di acrilammide. In altre parole, il monomero utilizzato per produrre poliacrilammide è l'acrilammide. È abbreviato in PAM e il suo nome IUPAC è poli (2-propenammide) o poli (1-carbamoylethylene). La forma idratata di poliacrilammide è altamente assorbente d'acqua e forma un gel morbido quando è idratata. Viene utilizzato in applicazioni industriali come l'elettroforesi su gel di poliacrilammide e per la produzione di lenti a contatto morbide.
Qual è la differenza tra acrilammide e poliacrilammide?
Formula molecolare:
Acrilammide: La formula molecolare dell'acrilammide è C 3 H 5 NO.
Poliacrilammide: Le molecole di poliacrilammide sono prodotte da molecole di acrilammide polimerizzando in forma lineare semplice o forma reticolata.
Proprietà di acrilammide e poliacrilammide:
Acrilammide: L'acrilammide è un'ammide cristallina incolore e inodore altamente solubile in acqua che può essere polimerizzata rapidamente per formare composti polimerici. È considerato cancerogeno, irritante per la pelle e può essere un iniziatore del cancro nella pelle.
Poliacrilammide: Il poliacrilammide è una molecola altamente assorbente l'acqua e forma un gel morbido quando è idratato. Questa proprietà presenta numerosi vantaggi in alcune applicazioni industriali come la produzione di lenti a contatto morbide.
Usi di acrilammide e poliacrilammide:
Acrilammide: l'acrilammide viene utilizzata in grandi quantità per produrre vari polimeri. Inoltre, è usato come agente addensante o flocculante in malte, cemento o processi di trattamento delle acque reflue, formulazioni di pesticidi, cosmetici, produzione di zucchero, lavorazione di minerali, imballaggi alimentari, prevenzione dell'erosione del suolo, produzione di plastica e carta. Inoltre, è anche usato come intermedio chimico nella produzione di N-metilolo acrilammide e N-butossiacria. Viene anche usato in alcuni terricci.
Poliacrilammide: Il poliacrilammide viene utilizzato principalmente per flocculare i solidi nei liquidi. Questo processo viene applicato nel trattamento delle acque, nella serigrafia e nella fabbricazione della carta. Un altro uso della poliacrilammide è l'utilizzo come ammendante, spesso utilizzato in orticoltura e agricoltura per controllare l'erosione del suolo. Inoltre, è comunemente usato nel campo della biologia molecolare come mezzo per l'elettroforesi di proteine e acidi nucleici. È stato recentemente identificato come filler sottocutaneo negli interventi chirurgici del viso. La catena lineare della poliacrilammide viene utilizzata come addensante e agente di sospensione. Viene anche utilizzato per la produzione di lenti a contatto morbide.
Cortesia dell'immagine:
1. Metacrilammide scheletrico di Ed (Edgar181) - Opera propria, [dominio pubblico], tramite Wikimedia Commons
2. Poliacrilammide di Roland Mattern (Roland1952) [Pubblico dominio], tramite Wikimedia Commons
