Il differenza fondamentale tra carbonato e bicarbonato è quello lo ione carbonato ha -2 carica elettrica mentre il bicarbonato ha -1 carica elettrica.
Il corpo umano produce anidride carbonica come sottoprodotto del metabolismo. La maggior parte di questa anidride carbonica si dissolve nel plasma sanguigno e si presenta sotto forma di bicarbonato. Il sistema di carbonato e bicarbonato è principalmente responsabile del mantenimento del valore del pH del nostro sangue e agiscono come un tampone nel nostro sangue. Quando l'anidride carbonica si dissolve in acqua, si formano bicarbonato e acido carbonico e c'è un equilibrio tra queste specie.
