Allergia vs intolleranza
Negli ultimi tempi le allergie di ogni tipo e le intolleranze a determinati cibi e agenti atmosferici sono emerse come gravi problemi. Mentre l'allergia è una risposta tipica del sistema immunitario del corpo, l'intolleranza è una risposta del sistema digestivo del corpo. Ci sono somiglianze nei sintomi sia delle allergie che dell'intolleranza, motivo per cui le persone non sono in grado di ottenere un trattamento adeguato per il loro problema. Questo articolo evidenzia le differenze tra allergia e intolleranza per aiutare queste persone che possono diagnosticare meglio e, di conseguenza, curarsi in modo migliore.
Allergia
Un'allergia si verifica quando il corpo scambia un ingrediente del cibo come dannoso e crea un sistema di difesa per combatterlo. Sorprendentemente, questo errore del sistema immunitario del corpo è contro una sostanza innocua, principalmente una proteina, e il corpo la tratta come un nemico e utilizza gli anticorpi per combattere questo invasore. Le persone hanno allergie a tutti i tipi di alimenti e non capiscono mai il colpevole dietro il loro problema. Alcuni alimenti apparentemente innocenti causano allergie a persone come noci, pesce, latte e altri latticini, uova, carne ecc.
Intolleranza
Alcune persone hanno un sistema digestivo povero che non può tollerare alcuni tipi di alimenti. L'intolleranza ad alcuni cibi avviene a causa dei suoi ingredienti che provocano irritazione all'apparato digerente. Questi ingredienti non possono essere rotti completamente e la loro digestione non è completa, ma le persone continuano a consumare tali cibi perché non sono a conoscenza dell'intolleranza del loro sistema digestivo a tali cibi. Un esempio comune di intolleranza è il lattosio presente nel latte e in altri prodotti lattiero-caseari. Alcune persone sono intolleranti al lattosio ma non lo sanno e continuano a consumare latticini che portano a diversi disturbi.
Sintomi comuni
Se parliamo di sintomi, troviamo la sovrapposizione di alcuni di essi sia nelle allergie che nelle intolleranze, il che rende difficile individuare il problema alla base di molte malattie. Alcuni dei sintomi più comuni nelle allergie alimentari sono eruzioni cutanee, nausea, diarrea, dolore toracico, prurito, mancanza di respiro, mal di stomaco. D'altra parte, alcuni sintomi comuni di intolleranza sono vomito, mal di testa, diarrea, irritabilità, gas, gonfiore, bruciore di stomaco e mal di stomaco.
Quasi l'1% delle persone è in preda a varie allergie anche se nei bambini questa percentuale sale a 7. L'intolleranza alimentare è molto più comune e quasi tutte le persone hanno intolleranza a un determinato alimento.
Sommario:
Differenza tra allergia e intolleranza
• È difficile capire la differenza tra allergia e intolleranza.
• Mentre l'allergia alimentare si manifesta solo con una piccola quantità di cibo, l'intolleranza è spesso correlata alla dose di cibo consumata.
• L'intolleranza si manifesta solo quando le persone consumano una grande quantità di cibo verso il quale hanno intolleranza. Se una persona ha un'intolleranza al lattosio, può bere tè e caffè senza che si manifestino sintomi, ma deve affrontare problemi quando beve latte.
• Tuttavia, non è facile distinguere tra allergia e intolleranza ed è prudente sottoporsi a un consiglio di un dietologo o di un operatore sanitario che possa capire se una persona soffre di allergia o intolleranza e aiutare a superare i sintomi.
