La differenza fondamentale tra acquacoltura e piscicoltura è che l'acquacoltura è il processo di allevamento, allevamento e raccolta di flora e fauna acquatiche con valore commerciale in acqua salata o acqua dolce mentre la piscicoltura è la coltura del pesce (allevamento ittico) per ottenere pesce e prodotti ittici come cibo.
Sia l'acquacoltura che la piscicoltura sono due tecniche di coltura legate sia all'acqua salata che all'acqua dolce in ambienti controllati. Entrambi i tipi di colture producono prodotti di valore commerciale che sono fonti di cibo. L'acquacoltura produce una flora di valore commerciale in modo significativo. Sia l'acquacoltura che la piscicoltura possiedono caratteristiche comuni. Ma questo articolo si concentra sulla differenza tra acquacoltura e piscicoltura.