Cibo biologico vs non biologico
Il cibo biologico e quello non biologico è stato a lungo un argomento discutibile soprattutto per nutrizionisti e membri del team sanitario. Alimenti biologici e prodotti biologici sono diventati in qualche modo sempre più popolari in questi giorni. Le persone sono diventate in qualche modo più attente alla salute e hanno iniziato ad acquistare alimenti e prodotti biologici.
Cibo organico
Gli alimenti biologici sono per lo più preferiti dalle persone attente alla salute e stanno diventando popolari e costosi. Il principio alla base dell'agricoltura biologica è la salute, l'ecologia e la pulizia. Come suggerisce la parola, gli alimenti biologici non hanno alcuna partecipazione chimica. Il pollame, la frutta e la verdura sono coltivati naturalmente con l'uso di fertilizzanti naturali e non sono state utilizzate iniezioni chimiche o ormonali con nessuno dei prodotti.
Alimenti non biologici
Il cibo non biologico, invece, viene ingerito da oltre il 50% della popolazione. Le aziende agricole non biologiche utilizzano metodi di coltivazione convenzionali e utilizzano sostanze chimiche come fertilizzanti e pesticidi. La paura delle persone attente alla salute risiede nel fatto che mangiare cibi non biologici potrebbe portarle ad ingerire sostanze chimiche potenzialmente pericolose. In termini di costo, il cibo non biologico ha molti costi nascosti come le tasse e qualsiasi costo che gli agricoltori potrebbero aver sostenuto.
Differenza tra alimenti biologici e alimenti non biologici
Il cibo biologico contiene più nutrienti mentre i cibi non biologici ne hanno meno perché i nutrienti si perdono durante la fase di lavorazione. I fertilizzanti naturali vengono utilizzati per alimenti biologici come letame di vacca e compost mentre i prodotti chimici vengono utilizzati per fertilizzare alimenti non biologici. Gli alimenti non biologici coltivati in fattorie convenzionali utilizzano feci umane come fertilizzanti; questa pratica, tuttavia, non è consentita nelle aziende biologiche. Il cibo biologico non contiene quantità di ormoni mentre il cibo non biologico contiene ormoni, gli ormoni vengono iniettati agli animali per accelerarne la crescita. Ci sono più possibilità di intossicazione alimentare con alimenti non biologici rispetto a quelli biologici.
Il gusto del cibo sia biologico che non biologico è discutibile poiché non esistono due esseri umani che hanno il gusto esatto. Tuttavia, la scelta tra i due dipenderebbe interamente da quanto un individuo è attento alla salute. Le agenzie hanno cercato di regolamentare le sostanze chimiche utilizzate negli alimenti non biologici per renderli sicuri per il consumo umano.
In breve:
• Il cibo biologico ha più sostanze nutritive mentre il cibo non biologico ne ha meno.
• Il cibo biologico utilizza fertilizzanti naturali mentre il non biologico utilizza fertilizzanti chimici.
• Una fattoria biologica non utilizza ormoni sul pollame mentre non biologica.
