Whisky irlandese vs whisky scozzese (scotch)
Il whisky irlandese e scozzese sono due dei distillati più squisiti conosciuti dall'uomo. L'ovvia differenza tra questi due è che il whisky irlandese è prodotto in Irlanda mentre il whisky scozzese è prodotto in Scozia e il fatto che un irlandese lo chiama whisky mentre uno scozzese lo chiama whisky.
Whisky irlandese
Il whisky irlandese deve essere distillato e maturato in Irlanda e deve contenere un alcole proveniente dalla distillazione continua di orzo maltato e non maltato e altri cereali. Viene distillato tre volte, il che rende questo whisky più leggero nel gusto e nell'aroma e può avere un sapore più morbido e neutro. Inoltre viene affinato in botti di legno per non meno di tre anni.
Whisky scozzese
Il whisky scozzese deve essere distillato in Scozia dall'orzo e dall'acqua. Ha un aroma più forte dovuto al fatto che l'orzo utilizzato per creare lo spirito viene prima germogliato e poi essiccato con fumo di torba che gli conferisce quel profumo unico. Questo sapore forte è dovuto anche al fatto che è stato distillato solo due volte. Il distillato viene invecchiato in botti di legno per almeno 2 anni.
Differenza tra whisky irlandese e scotch
La somiglianza tra un whisky irlandese e un whisky scozzese è solo nei loro ingredienti principali, in cui entrambi sono fatti di orzo e acqua. Ma oltre a questo entrambi sono unici l'uno dall'altro. La differenza più significativa tra i due liquori è il loro sapore. Il whisky irlandese ha un sapore più leggero del whisky scozzese a causa delle differenze nel processo di distillazione. Un whisky irlandese passa attraverso una tripla distillazione mentre uno scozzese solo il doppio. Inoltre, il whisky irlandese viene distillato utilizzando alambicchi di rame che gli conferiscono quel gusto sottile mentre lo Scotch utilizza alambicchi a processo continuo che gli conferiscono quella scorza decisa. Inoltre, il whisky irlandese è fatto in modo da enfatizzare il sapore naturale dell'orzo mentre lo scotch no.
Ma dati questi, non siamo schizzinosi.
In breve:
• Il whisky irlandese, con una "e", deve provenire dalla distilleria irlandese e avere un gusto e un aroma più leggeri.
• Il whisky scozzese, senza "e", deve essere distillato e maturato in Scozia e che ha quel sapore distinto dovuto al fumo di torba utilizzato per essiccare l'orzo utilizzato.
• Entrambi sono realizzati con gli stessi ingredienti, orzo e acqua, ma il processo di distillazione è diverso.
• Entrambi sono vini delicati che richiedono un gusto esigente.
