Kimbap vs Sushi
Il nome Sushi non ha bisogno di presentazioni. È forse il piatto giapponese più popolare che viene consumato sia come pasto quotidiano informale che in occasioni come le celebrazioni. È un piatto a base di riso con una spolverata di aceto. C'è un altro piatto asiatico che sta rapidamente diventando popolare in America, e questo è il Kimbap. Ci sono molte somiglianze tra Kimbap e Sushi, tanto che molti che mangiano Kimbap per la prima volta lo considerano una variante del sushi. Tuttavia, nonostante le somiglianze, ci sono differenze tra Kimbap e sushi di cui parleremo in questo articolo.
Sushi
Il piatto di riso giapponese chiamato sushi è molto popolare in tutto il mondo. Gli ingredienti principali del sushi sono il riso e l'aceto, anche se i frutti di mare, principalmente pesce, si trovano nel sushi preparato per essere consumato durante le celebrazioni e nei ristoranti che lo servono. Sushi significa aspro e riflette il fatto storico che il pesce veniva fermentato in riso dal sapore aspro. Questo antico piatto si chiamava narezushi che è quello che si mangia con fervore in tutto il mondo come sushi.
Kimbap
Il Kimbap, chiamato anche Gimbap, è un piatto realizzato in Corea utilizzando riso al vapore. Il riso è avvolto all'interno del gim e servito come piatto unico. È un piatto informale che viene preso come spuntino dalle persone durante i picnic e anche sotto forma di pranzo leggero. Il kimbap non è un piatto coreano molto antico e si è evoluto durante il periodo del dominio giapponese nella prima parte del 20 ° secolo. Esistono molte varietà diverse di Kimbap prodotte e mangiate in Corea, ma l'ingrediente base di tutto Kimbap rimane il riso e l'alga che si chiama Gim. Si possono trovare pesce, uova e persino verdure all'interno dell'involucro chiamato Kimbap. Diverse varietà di riso possono essere utilizzate per preparare questo piatto. Il riso è solitamente condito con sale e olio.
Kimbap vs Sushi
• Il kimbap è un piatto coreano mentre il sushi è un piatto di origine giapponese
• Il sushi è più popolare nel mondo rispetto al Kimbap
• Il sushi è molto antico, mentre il Kimbap si è evoluto in Corea sotto il dominio giapponese nel XX secolo
• A causa della popolarità del sushi, ci sono molte persone che etichettano Kimbap come sushi coreano
• Il sushi utilizza grandi quantità di aceto che viene aggiunto al riso mentre nel Kimbap viene utilizzato l'olio di sesamo
• Kimbap non contiene pesce crudo come il sushi
• Il kimbap è il riso alle alghe, mentre il sushi è il riso all'aceto
