Hot Dog vs Salsiccia
La differenza tra hot dog e salsiccia sta fondamentalmente nell'origine di ciascuno e in cosa contengono. Il baseball negli Stati Uniti è strettamente legato agli hot dog, e nessuna partita di baseball è completa senza avere hot dog (e intendo gli spettatori). Incredibilmente deliziosi, gli hot dog sono diventati parte integrante della cultura americana. Tuttavia, se sei interessato a conoscere le origini degli hot dog e in che modo questa salsiccia è diversa da molti altri tipi di salsicce, leggi questo articolo perché ci sono molti che pensano che l'hot dog sia una razza speciale e non solo una salsiccia. Tuttavia, chiunque sarebbe d'accordo con il fatto che sia l'hot dog che la salsiccia sono molto gustosi.
Cos'è una salsiccia?
Una salsiccia è un involucro lungo e sottile che contiene carne macinata. Questo involucro è solitamente un intestino animale. Tuttavia, a volte vedrai anche involucri sintetici. Alcuni tipi di salsicce subiscono un processo di cottura quando vengono preparati. A volte il rivestimento viene rimosso dopo. Hai sentito i nomi Frankfurters e Weiners? Forse ti starai chiedendo cosa siano questi nomi dal suono straniero. Queste sono salsicce simili agli hot dog che erano in voga anche prima che gli americani imparassero a fare i propri hot dog. I wurstel sono una creazione di Francoforte, in Germania, mentre i Weiners sono un tipo di salsiccia prodotta a Vienna, in Austria.
Se si considera il tipo di ingredienti utilizzati da una salsiccia, se si parla di salsicce tedesche, sono fatte di maiale magro di prima qualità con una piccola quantità di grasso di pancetta. Questa viene tagliata a pezzi sottili e trasformata in una pasta, messa in budelli di budello di maiale e infine affumicata su grigliate. Al giorno d'oggi esistono anche salsicce vegetariane che non utilizzano carne. Queste salsicce sono a base di proteine di soia o tofu.
Cos'è un hot dog?
L'hot dog non è un'invenzione americana perché è un tipo di salsiccia che ha imparato la sua strada da altri tipi di salsiccia. In realtà deve le sue origini a Frankfurters e Weiners. Tuttavia, gli hot dog sono un tipo di salsiccia che è una miscela di Frankfurter e Weiners e uno stile molto americano, la gente pensa che sia qualcosa di diverso e non solo una salsiccia; non sono da biasimare, data la popolarità degli hot dog. Quando guardiamo gli ingredienti utilizzati per preparare gli hot dog, possiamo dire che gli hot dog sono tipicamente americani e hanno carni provenienti da fonti diverse. Potresti non essere sicuro degli ingredienti a meno che tu non l'abbia mangiato un certo numero di volte in un particolare locale. Ci possono essere cuore di maiale e mucca insieme a guance di maiale. A questi ingredienti si aggiunge acqua ghiacciata (circa 1/3 di peso) e insaccata in un budello di budello di pecora. Questo involucro viene conservato su una griglia e affumicato. Gli ingredienti assumono un aspetto brunastro. Questo involucro è conservato all'interno di un panino riscaldato. Con un morso l'involucro si apre e si ottiene il sapore della salsiccia. Ora viene utilizzato anche il rivestimento sintetico.
Qual è la differenza tra Hot Dog e Sausage?
• Salsiccia è un termine generico per carne macinata o altri prodotti vegetariani farciti insieme a spezie in un involucro.
• L'hot dog è una salsiccia americana che è diventata un'identità culturale insieme al baseball.
• L'hot dog deve le sue origini a wurstel e wurstel che provengono da Francoforte, in Germania, e Vienna, in Austria.
• Gli ingredienti di un hot dog e di una salsiccia possono differire. Un hot dog può avere un cuore di maiale e di mucca insieme alle guance di maiale. Come puoi vedere, un hot dog ha solo carne come ripieno. Questo non è il caso delle salsicce. Diversi tipi di salsicce utilizzano diversi tipi di ingredienti. Alcuni usano ingredienti per il ripieno come il pangrattato. Alcune salsicce sono realizzate appositamente utilizzando ingredienti come la mela e il porro.
• L'hot dog viene normalmente presentato tra un panino tagliato a metà. Tuttavia, non è necessario presentare altre salsicce in questo modo.
• L'involucro dell'hot dog e della salsiccia può essere naturale o sintetico. Involucro naturale significa che utilizza l'intestino pulito di un animale. Sintetico significa che utilizza un involucro di cellulosa. Questo involucro viene rimosso tra la cottura e il confezionamento. Questo è fatto soprattutto con gli hot dog.
Ora puoi vedere che un hot dog è un tipo di salsiccia. Gli ingredienti possono differire, ma è anche una salsiccia.
Immagini per gentile concessione:
- Salsicce di maiale arabiki giapponesi servite con uova strapazzate di Takeaway (CC BY-SA 3.0)
- Un hot dog cotto con contorno di senape tramite Wikicommons (Public Domain)
