Il differenza fondamentale tra vernalizzazione e stratificazione è che la vernalizzazione è un trattamento utilizzato per promuovere l'inizio dei fiori, mentre la stratificazione è un trattamento utilizzato per interrompere la dormienza dei semi.
La vernalizzazione e la stratificazione sono due importanti tecniche associate alle piante. La vernalizzazione accelera la fioritura precoce mentre la stratificazione rompe la dormienza dei semi. Pertanto, entrambi i tipi di tecniche sono ugualmente utili in agricoltura. Inoltre, entrambi i processi prevedono trattamenti a freddo. A parte questo, la stratificazione coinvolge anche condizioni calde.