Differenza Tra Agricoltura Biologica E Agricoltura Convenzionale

2024 Autore: Mildred Bawerman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 08:39

Agricoltura biologica vs agricoltura convenzionale

Fondamentalmente, l'agricoltura consiste nella coltivazione di raccolti e nella preparazione del bestiame per cibo, fibre e altri prodotti, per sostenere la vita degli esseri umani. Con la civiltà si sono evoluti diversi sistemi di coltivazione. Come risposta alla domanda in rapida crescita sui prodotti agricoli, il sistema di agricoltura convenzionale è stato introdotto con la Rivoluzione Verde. Tuttavia, dopo alcuni decenni gli scienziati dell'agricoltura hanno compreso il danno ecologico e gli effetti negativi sulla salute dell'agricoltura convenzionale e hanno introdotto il sistema dell'agricoltura biologica. La maggior parte dei principi dell'agricoltura biologica provengono dal sistema originale che è stato praticato per migliaia di anni.

Coltivazione biologica

L'agricoltura biologica produce prodotti agricoli in modo naturale, senza utilizzare sostanze chimiche di sintesi e organismi geneticamente modificati per influenzare la crescita delle colture o la produzione di bestiame. L'obiettivo principale di questo sistema è produrre un alimento sano e sicuro per il consumo, riducendo al contempo l'inquinamento ambientale dovuto all'agricoltura a un livello zero.

Agricoltura convenzionale

L'agricoltura convenzionale è l'agricoltura con lo scopo di ottenere la massima produttività possibile con l'uso delle moderne tecnologie, senza considerare molto la sicurezza alimentare e l'inquinamento ambientale. L'applicazione di prodotti chimici di sintesi, organismi geneticamente modificati e sistemi integrati di gestione dei parassiti sono molto comuni nell'agricoltura convenzionale.

Qual è la differenza tra agricoltura biologica e agricoltura convenzionale?

Due componenti principali di entrambi i sistemi di coltivazione sono la produzione agricola e quella zootecnica. Tuttavia, nell'agricoltura convenzionale, sono comunemente usati prodotti agrochimici sintetici come fertilizzanti inorganici, pesticidi sintetici e promotori della crescita, ecc. Ma l'agricoltura biologica non utilizza mai agrochimici sintetici e dipende da fertilizzanti organici, bio-fertilizzanti certificati, pesticidi prodotti naturalmente ecc. Gli organismi geneticamente modificati prodotti attraverso la tecnologia del DNA ricombinante non sono ammessi nell'agricoltura biologica. Tali restrizioni non sono disponibili nell'agricoltura convenzionale.

Esistono standard nazionali e internazionali per l'agricoltura biologica, ma non è stato possibile trovare tali standard nell'agricoltura convenzionale. Gli agricoltori, prima di vendere i loro prodotti dell'agricoltura biologica, devono ottenere un certificato che attesti che stanno praticando operazioni agricole secondo gli standard dell'agricoltura biologica. Pertanto, sono necessari alcuni anni per convertire la normale azienda agricola in una fattoria biologica e il sistema di coltivazione è costantemente controllato. Tale sistema di certificazione o supervisione non è applicabile nell'agricoltura convenzionale. Tuttavia, i prodotti biologici certificati sono molto costosi rispetto agli altri prodotti sul mercato.

Il sistema di agricoltura biologica è un sistema ecocompatibile e approcci di conservazione del suolo / dell'acqua, approcci di conservazione della biodiversità, ecc. Sono comunemente praticati per ridurre a zero l'inquinamento ambientale. Tali approcci non sono comuni nell'agricoltura convenzionale e il contributo per l'inquinamento ambientale è relativamente molto alto.

Nell'agricoltura biologica, sono comunemente praticate pratiche agricole come la rotazione delle colture, il controllo biologico dei parassiti, i concetti biodinamici, ecc. Tali pratiche sono rare nell'agricoltura convenzionale. L'agricoltura biologica è più laboriosa e la resa è inferiore rispetto all'agricoltura convenzionale

Agricoltura biologica vs agricoltura convenzionale

1. Due componenti principali di entrambi i sistemi di coltivazione sono la produzione agricola e zootecnica.

2. La massima produttività è l'obiettivo dell'agricoltura convenzionale e non è così nell'agricoltura biologica.

3. Esistono standard nazionali e internazionali per l'agricoltura biologica. Impossibile trovare tali standard nell'agricoltura convenzionale.

4. Agrochimici sintetici come fertilizzanti inorganici, pesticidi chimici e promotori della crescita sono utilizzati comunemente nell'agricoltura convenzionale, mentre tali prodotti chimici agricoli non sono consentiti nell'agricoltura biologica.

5. Fertilizzanti organici, pesticidi naturali e fertilizzanti biologici vengono comunemente applicati nell'agricoltura biologica, mentre tali applicazioni sono rare nell'agricoltura convenzionale.

6. Gli organismi geneticamente modificati non sono ammessi nell'agricoltura biologica. Tuttavia, tali ostacoli non sono nell'agricoltura convenzionale.

7. I prodotti biologici certificati sono molto costosi sul mercato rispetto ai prodotti dell'agricoltura convenzionale.

8. Il sistema di agricoltura biologica è ecologico e gli approcci di conservazione ambientale sono molto comuni. Tali approcci non sono comuni nell'agricoltura convenzionale.

9. Il contributo all'inquinamento ambientale è nullo nell'agricoltura biologica, mentre è molto alto nell'agricoltura convenzionale.

10. L'agricoltura biologica è più laboriosa rispetto all'agricoltura convenzionale.

11. La resa è bassa o varia nell'agricoltura biologica rispetto all'agricoltura convenzionale.

12. Le pratiche agronomiche come la rotazione delle colture, il controllo biologico dei parassiti, i concetti biodinamici, ecc. Sono comuni nell'agricoltura biologica; tali pratiche sono rare nell'agricoltura convenzionale.

13. L'agricoltura biologica può resistere a condizioni meteorologiche avverse, mentre l'agricoltura convenzionale no.

14. I prodotti dell'agricoltura biologica sono più sani e privi di rischi per la salute rispetto ai prodotti dell'agricoltura convenzionale.

Conclusione

L'agricoltura biologica è molto ecologica e produce alimenti sani e sicuri rispetto all'agricoltura convenzionale. Pertanto, è giunto il momento di passare dall'agricoltura convenzionale all'agricoltura biologica per salvaguardare la vita delle persone dai rischi per la salute e l'ambiente dall'inquinamento.