Incrocio vs GM
Entrambi, Crossbreeding e GM, sono tecniche per produrre specie geneticamente migliorate, ma ci sono una serie di differenze tra loro nei loro processi. Crossbreeding e GM sono due tecniche inventate dall'uomo e richiedono il coinvolgimento umano. Questi due processi hanno vantaggi e svantaggi. Tuttavia, queste due tecniche sono ampiamente applicate negli animali da reddito e nelle colture vegetali per produrre nuove specie o varietà che hanno grandi vantaggi rispetto ai loro genitori.
Cos'è il Crossbreeding?
Per molti decenni, scienziati e agricoltori hanno utilizzato tecniche di ibridazione per produrre specie di animali da reddito e colture geneticamente migliorate. Pertanto, il cross breeding è considerato una tecnica genetica convenzionale. Questa tecnica è un processo molto lento e richiede molti anni per ottenere i risultati finali. Nell'incrocio, gli esseri umani scelgono intenzionalmente due organismi per i loro tratti specifici, che hanno vantaggi definiti e fanno incroci tra gli organismi genitori selezionati che potrebbero non essersi mai incrociati naturalmente. Quindi la prole o l'ibrido possono avere tratti importanti di entrambi gli organismi genitori. I tratti superiori che l'ibrido ottiene dall'incrocio sono chiamati vigore ibrido o eterosi. Gli animali come bovini e suini sono molto soggetti a incroci per ottenere più carne. Molti produttori di colture utilizzano anche tecniche di incroci per migliorare i raccolti e la resistenza alle malattie delle colture. Tuttavia, il principale svantaggio dell'incrocio è che non possiamo controllare il trasferimento di tratti negativi come i tratti della malattia all'ibrido da organismi genitori. Questo inconveniente può essere ridotto incrociando lo stesso ibrido con i suoi genitori.
Vacca rossa norvegese incrociata
Cos'è GM?
GM (Modifica genetica) è il processo di alterazione del materiale genetico di un organismo mediante aggiunta, eliminazione o modifica dei segmenti del suo DNA. L'organismo risultante è noto come organismo geneticamente modificato (OGM). Questi OGM sono allevati per produrre ibridi che hanno vantaggi molto definiti per l'uomo. Questa è una moderna tecnica di riproduzione avanzata utilizzata nell'ingegneria genetica e consente agli scienziati di ottenere organismi con tratti desiderabili e anche di trasferire geni tra specie diverse che non si riprodurranno mai in natura.
Queste prugne transgeniche chiamate C5 contengono un gene che le rende altamente resistenti al virus del vaiolo delle prugne
GM è più veloce e in grado di apportare cambiamenti genetici che non si aspetterebbero mai di verificarsi con metodi convenzionali. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha rilevato che almeno l'80% di tutti i prodotti alimentari nei supermercati statunitensi sono geneticamente modificati o contengono ingredienti geneticamente modificati. I bioingegneri hanno applicato tecniche GM negli animali da reddito per migliorare la loro produzione di carne, latte e uova. Inoltre, sono stati anche in grado di sviluppare varie varietà OGM di colture resistenti a caldo, freddo, siccità, sale e malattie virali e parassitarie. Inoltre, hanno sviluppato piante coltivate che crescono più velocemente e sopravvivono con un minor uso di prodotti agrochimici.
Qual è la differenza tra Crossbreeding e GM?
• Il crossbreeding è il processo di riproduzione di due organismi per i loro tratti specifici con il coinvolgimento degli esseri umani, mentre GM è la tecnica per modificare i materiali genetici di un organismo tramite la scissione genica.
• L'incrocio è una tecnica convenzionale utilizzata dagli agricoltori per molti secoli. Ma le tecniche GM sono una tecnica moderna e recentemente inventata dagli scienziati.
• La tecnica di crossbreeding non richiede attrezzature moderne e avanzate laddove la tecnica GM lo richiede.
• L'incrocio non richiede sempre strutture di laboratorio, mentre GM richiede sempre strutture di laboratorio consolidate.
• Il crossbreeding è un processo lento e richiede molto tempo per ottenere i risultati finali. Ma il GM è un metodo veloce ei risultati possono essere ottenuti in un breve periodo.
Immagini per gentile concessione:
- Vacca rossa norvegese incrociata al pascolo di Maribjorke (CC BY-SA 3.0)
- Prugne geneticamente modificate tramite Wikicommons (dominio pubblico)
