La differenza fondamentale tra globuli rossi e globuli bianchi è la funzione che svolge. I globuli rossi trasportano l'ossigeno dai polmoni alle cellule e ai tessuti del corpo e trasportano l'anidride carbonica dai tessuti al polmone. I globuli bianchi sono parte integrante del sistema immunitario che aiuta a difendersi dagli agenti infettivi che entrano nell'organismo.
Il sangue è un tessuto connettivo complesso. Consiste di due componenti: plasma e cellule del sangue. Il plasma è un fluido alcalino viscoso che rappresenta il 55% del volume sanguigno totale. Le cellule del sangue occupano il resto del 45% del volume sanguigno. Esistono due tipi principali di globuli rossi, ovvero globuli rossi e globuli bianchi.
