Il differenza fondamentale tra Induced Fit e Lock e Key è quello nella teoria dell'adattamento indotto, il legame del substrato con il sito attivo dell'enzima induce la modifica della forma del sito attivo nella forma complementare del substrato. Considerando che, nella teoria della serratura e della chiave, il substrato e il sito attivo dell'enzima hanno una forma complementare all'inizio.
Gli enzimi sono catalizzatori delle reazioni metaboliche. Pertanto, sono specifici per i loro substrati. Il substrato si lega al sito attivo dell'enzima e quindi si converte nel prodotto. Due ipotesi, vale a dire, l'ipotesi di adattamento indotto e l'ipotesi di blocco e chiave spiegano questo legame del substrato nell'enzima.
