Differenza Tra Ossidasi E Ossigenasi

Differenza Tra Ossidasi E Ossigenasi
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Video: Differenza Tra Ossidasi E Ossigenasi

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Video: Dopo la laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari | Il racconto di Barbara Quarta 2024, Ottobre
Anonim

La differenza fondamentale tra ossidasi e ossigenasi è che le ossidasi sono gli enzimi che catalizzano le reazioni di riduzione dell'ossidazione trasferendo l'idrogeno da un substrato all'ossigeno e quindi, formando acqua o perossido di idrogeno mentre le ossigenasi sono gli enzimi che catalizzano l'incorporazione diretta dell'ossigeno dall'ossigeno molecolare (O 2) a un substrato durante l'ossidazione di un particolare substrato.

Gli enzimi sono molecole proteiche che catalizzano le reazioni biochimiche che si verificano nelle cellule degli organismi viventi. Di conseguenza, aumentano la velocità di reazione riducendo l'energia di attivazione della reazione. Quindi, le reazioni si verificano ad alta velocità. Inoltre, alcuni enzimi catalizzano la scomposizione di molecole complesse nei loro monomeri mentre alcuni enzimi catalizzano la formazione di biomolecole dai loro monomeri. Allo stesso modo, ossidasi e ossigenasi sono due tipi di enzimi presenti in tutti gli organismi viventi.

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