Differenza chiave - Rhizome vs Tuber
Sia il rizoma che il tubero sono due tipi di steli specializzati che contengono tessuti dello stelo come lo xilema (conduce i minerali e il trasporto dell'acqua all'interno della pianta) e il floema (conduce il trasporto del cibo all'interno della pianta), ma esistono alcune differenze tra loro in base al loro aspetto e crescita. Tuttavia, sia i rizomi che i tuberi hanno un valore culinario e sono comunemente consumati crudi o cotti. Se guardiamo alla differenza chiave tra rizoma e tubero, il rizoma è il fusto principale sotterraneo che corre orizzontalmente verso la superficie del suolo mentre il tubero può essere una punta dei rami sotterranei del fusto o della radice sotterranea che immagazzina il cibo sotto forma di amido. I tuberi condividono molte somiglianze con i rizomi, ma hanno alcune differenze distinte. Lo scopo di questo articolo è quello di evidenziare le diverse caratteristiche del rizoma e del tubero.
Cos'è un rizoma?
L'intero gambo principale del rizoma è sottoterra e cresce in direzione orizzontale, diffondendosi da una pianta all'altra. Comunemente, il rizoma può trovarsi sulla superficie del suolo o appena sotto la superficie del suolo. L'aspetto e l'organizzazione reale dei rizomi può variare da pianta a pianta. Crea rami aerei che emergono per la fotosintesi a intervalli periodici e spesso invia radici e germogli dai suoi nodi. I rizomi sono anche noti come radici striscianti o portinnesti. Il rizoma può immagazzinare amidi, proteine e altri nutrienti che diventano benefici per la pianta quando devono essere creati nuovi germogli in condizioni climatiche drastiche. Questo processo è anche riconosciuto come riproduzione vegetativa. Curcuma, zenzero, asparagi e canna sono i migliori esempi di rizoma.
Cos'è un tubero?
Il tubero è una parte della pianta modificata e ingrandita che immagazzina il cibo principalmente sotto forma di amido da utilizzare per il rinnovamento, la crescita e / o la propagazione. I tuberi possono essere definiti come le strutture derivate da steli o radici. Pertanto, ci sono due tipi di tuberi tra cui il tubero del gambo e il tubero della radice. La patata è il miglior esempio di tubero a stelo. Nelle patate, la punta dei rami sotterranei dello stelo immagazzina il cibo sotto forma di amido. La patata dolce è la migliore illustrazione del tubero della radice in cui la radice sovversiva immagazzina il cibo sotto forma di amido. Sebbene le radici tuberose siano simili ai tuberi del fusto, in realtà sono radici allargate. I tuberi sono usati dalle piante per sopravvivere alle cattive condizioni climatiche come l'inverno o i mesi secchi, forniscono energia e nutrienti per la ricrescita durante la successiva stagione di crescita e come fonte di riproduzione asessuata.
Qual è la differenza tra Rhizome e Tuber?
Definizione di rizoma e tubero
Rizoma: Il rizoma è un fusto sotterraneo orizzontale in continua crescita che emette germogli laterali e radici avventizie a intervalli.
Tubero: Il tubero è una parte sotterranea molto ispessita di uno stelo.
Le differenze tra rizoma e tubero possono essere suddivise nelle seguenti categorie. Loro sono;
Abitudine di crescita
Rizoma: I rizomi crescono orizzontalmente.
Tuberi: i tuberi non hanno un'abitudine di crescita ben ordinata / organizzata, inoltre non hanno una forma standard.
Caratteristiche morfologiche
Rizoma: i nodi di un tubero possono sviluppare radici e germogli dai suoi nodi. La sua morfologia è simile alle dita umane e non è ingrandita rispetto ai tuberi.
Tuberi: i nodi di un tubero possono svilupparsi sia in radici che in steli. Il tubero ha tutte le parti di un normale fusto, compresi i nodi e gli internodi. I tuberi sono generalmente di forma ovale, rotonda o conica e sono di dimensioni maggiori rispetto ai rizomi.
Parte rappresentativa dell'impianto
Rizoma: Il rizoma è il fusto sotterraneo
Tuberi: Il tubero è i rami sotterranei dello stelo o della radice sotterranea
Composizione dell'amido
Rizoma: Il rizoma contiene un basso contenuto di amido rispetto ai tuberi.
Tuberi: in generale, i tuberi sono ricchi di amido.
Tipi di rizoma e tubero
Rizoma: la classificazione predominante non può essere trovata nei rizomi.
Tuberi: due tipi di tuberi; tuberi del fusto e della radice. Un tubero dello stelo è uno stelo allargato sotterraneo. Patate, begonia tuberosa, igname e ciclamino di solito crescono come tuberi a stelo. Una radice tuberosa o un tubero della radice è una radice orizzontale modificata. È quindi dissimile in origine ma simile per funzione e aspetto a un tubero a stelo. Esempi di radici tuberose includono la patata dolce, la manioca e la dalia.
Esempi di rizoma e tubero
Rizoma: bambù, Venere acchiappamosche, lanterna cinese, loto, quercia velenosa occidentale, luppolo, asparagi, zenzero, iris, mughetto, Cannas e orchidee sympodial, curcuma, galanga, Alstroemeria, erba Johnson, erba delle bermude, viola carice di noce e radice di dito
Tuberi: patate, patate dolci, patate dolci, begonia tuberosa, carota, taro, manioca e dalia, ciclamino, caladium, oxalis e anemoni
In conclusione, sia il rizoma che i tuberi sono parti sotterranee di piante adattate per lo stoccaggio di materiali alimentari. Il raccolto sopravvive a condizioni stagionali sfavorevoli e fornisce le riserve di cibo che consentono alla pianta di crescere rapidamente quando le condizioni sono desiderabili. Tuttavia, la caratteristica distintiva più evidente dei rizomi è la loro abitudine alla crescita; crescono orizzontalmente sul terreno.
