Differenza chiave - Candy vs Toffee
Le caramelle e il toffee sono due confezioni popolari in tutto il mondo. Tuttavia, c'è molta confusione sull'uso di questi due termini. Il significato di queste due parole differisce a seconda delle diverse culture. In questo articolo vedremo il significato generale di queste due parole. Le caramelle possono riferirsi a qualsiasi confezione composta principalmente da zucchero. Il toffee è un tipo di caramella dura che si ammorbidisce quando viene succhiato o masticato. Pertanto, il toffee è un tipo di caramella. Questa è la differenza fondamentale tra caramelle e toffee.
Cos'è Candy?
Candy è una confezione il cui ingrediente principale è lo zucchero. Prima di esaminare ulteriormente la parola caramelle, è importante notare che le caramelle possono significare confezioni diverse per persone di regioni e culture diverse. Ad esempio, le caramelle possono riferirsi a qualsiasi dolce negli Stati Uniti mentre nel Regno Unito, può riferirsi allo zucchero cristallizzato.
Candy include varie confezioni dolci come caramelle dure, caramelle morbide, taffy, marshmallow e caramelle. Lo zucchero è la caratteristica comune a tutti questi prodotti.
La caratteristica principale delle caramelle è la notevole quantità di zucchero o sostituti dello zucchero utilizzati nella sua produzione. Anche le caramelle sono tipicamente realizzate in piccoli pezzi. Sono tipicamente mangiati con le mani casualmente come spuntino tra i pasti. Le caramelle non devono essere confuse con il dessert, che viene consumato dopo cena.
Le caramelle possono dare energia al cibo, ma in genere non hanno altri valori nutrizionali oltre l'energia. È considerato una fonte di calorie vuote.
Cos'è Toffee?
Il toffee è un tipo di caramella dura ma gommosa fatta di zucchero e burro. Sebbene questa caramella sia dura e fragile, diventa morbida quando la succhi o la mastichi. Il caramello è fatto caramellando lo zucchero o la melassa con il burro. A volte a questa miscela vengono aggiunti ingredienti come noci, uva passa e farina. La suddetta miscela viene riscaldata fino a raggiungere le temperature comprese tra 300 e 310 ° F, nota come fase di crack duro nella produzione di confezioni. Nella fase di crack duro, la miscela di caramello avrà una superficie lucida, ma sarà abbastanza rigida da poter essere trasformata in forme diverse. L'impasto viene quindi versato in una teglia e lasciato raffreddare formando una lastra.
Questa lastra può essere tagliata in pezzi grandi per essere mangiata come caramella. Pezzi di caramella più piccoli possono essere usati come granelli. Può essere utilizzato anche con vari ingredienti come cioccolato, vaniglia, favo, lampone, uvetta, ecc. Il toffee è di colore marrone a causa degli effetti della caramellizzazione.
Qual è la differenza tra Candy e Toffee?
Definizione:
Candy: Candy è una confezione il cui ingrediente principale è lo zucchero.
Toffee: Toffee è una caramella dura e gommosa.
Utilizzo:
Caramelle: il termine caramelle viene utilizzato per descrivere vari tipi di dolci.
Toffee: Toffee è un tipo di caramella.
Ingredienti:
Caramelle: le caramelle possono essere fatte con ingredienti diversi, ma lo zucchero è l'ingrediente principale.
Toffee: Toffee è fatto con zucchero e burro.
Cortesia dell'immagine:
"Candy in Damascus" di Elisa Azzali - Candies (CC BY 2.0) attraverso Commons Wikimedia
"Toffees on display" di Public Domain Pictures. Immagini senza copyright. Picdrome - (CC0) tramite Commons Wikimedia
